得到不同结果。

作为一个专注于美食的干饭人，林非凡还算专业。

既然要做的专业一些，自然就要在原材料上更加讲究一些。

主料鸡丁肯定是必不可少的，这个只要半斤左右就可以。

配料，这一次就要多一些，除了常用的，还要增加一种特殊配料，就是核桃。

当然用量不多，最多用六个。

再就是调料，像是色拉油、芝麻香油、花雕酒、甜面酱、黄酒、玉米淀粉、白胡椒粉等，这些也需要添加。

当然，其他的油盐酱醋也必不可少。

精品菜肴，做起来肯定就比较麻烦。

所以做这道菜，需要做不少准备工作。

首先要调制一个姜酒，用一块生姜切片后放碗中，然后倒入150克的黄酒或者料酒。

用手把姜片抓上几下，把生姜的姜汁抓出来，然后泡上十分钟，就可以得到需要的姜酒。

当然，如果条件允许，你可以用真正的姜酒。

酿造的姜酒，是以药食兼用的生姜为主要原料，配以荔枝、大枣等辅料，经过严格、精细的加工生产的保健酒。