可能这就是所谓的夫妻之间相敬如宾。
简单的冲洗完澡,关上灯,相拥而眠,又一个宁静详和的夜晚。
次日清晨仍是六点床跑步,吃完早饭后继续出门开始一整天的工作,今天接着把我公司旗下的咖啡烘焙连锁店又巡视了一轮。
这个咖啡烘焙连锁店在市内有着32家门店,是我在三年前并购的一家原来已经营了六年的连锁店,而之前这个咖啡烘焙连锁店是在我一个有过生意外来的朋友手上经营,刚开始只有八家店,规模都不大,一家店二三十平,全部是社区店,针对高端住宅小区内的顾客,由于朋友经营不善,持续亏损了两年多,已经快要到撑不下去的局面,困难到找我借钱想渡过难关,当时我手上也有一笔闲置资金,同时自已的功夫小院已经做得非常稳定,对于连锁经营和管理也有一些经验,一方面也是为了解决朋友当下的燃眉之急,另一方面也是为了将来更长远的布局,和这位朋友沟通达成共识后就注资300万认购了她名下咖啡烘焙连锁店60%的股份,她的本意是想拿到300万现金,把名下的8家连锁店全部转让到我的名下后自已选择退出,而我执意坚持要她留下,保留40%的股份,同时继续负责所有连锁店全程的运营管理。
在我注资后对这个咖啡烘焙连锁店从内到外进行了大量的整改,整改后不到两年时间,不仅让这8家濒临倒闭的店起死回生,也快速从8家店扩张到了32家门店,资产也翻了十倍多,而这位朋友则对我也是言听计从。
虽然我是大股东,但具体的运营管理仍是我这位朋友在打理,只是在重大决策和战略方向上我会去做把关,具体工作一般从不过问。这位朋友叫朱红雨,小我五岁,也是缘于在我当初经营破产最困难的时候曾经借给我两万元钱,本着知恩图报的本心,在她经营最困难的时候找到我,我自已也是曾经跌落过人生最低谷后爬出来,我很清楚帮助她不仅仅是借钱给她,而是从根本上解决问题,因为她的爱好和执著,当初投入了全部家当做这个咖啡烘焙连锁店。而在我有了经营功夫小院连锁餐厅成功经验的基础之上来调整咖啡烘焙连锁经营的方法,相对于餐饮店的经营更加简单,在货真价实,童叟无欺的基本原则前提下,给到顾客的永远比他预想到的要多一点,在顾客购买或消费完成后再额外多送顾客点产品,凡在店内订购过生日蛋糕的顾客不论当时消费多少,在他每年过生日的时候都会收到我们送去的祝福和小礼物。
做生意就是做人,当客户真正从心底里认可你了,生意就不难做了。
刚巡视完几个店,我的电话响了,拿出来一看,是朱红雨打过来的,我本想着多看看几家店的经营情况再去找她,应该是前面的店经理看我到店里巡查就给她打电话告知了情况。
电话一接通,电话那头传来朱红雨兴奋的声音,大声说道,吴哥,你回来也不打个电话告诉我让我安排给你和嫂子,豆豆一家人接接风,就直接跑来店里搞突击检查,是不放心我这个总经理的工作吧。
我笑笑回答道,这不准备看看情况再去你那找你聊聊,正好你这么快就电话打过来了,见面说吧,嗯,正好,我也有好消息要向你汇报,你现在在那?电话那头问道。我告诉她我的位置,这样,我们十五分钟后在汉街的远香咖啡烘焙吧见面吧!我先过去等你,说完朱红雨挂掉了电话。
汉街的远香咖啡烘焙吧是我们的第十四家分店,位于武昌最繁华的一条标志性的商业步行街,这家店面积不大,整个店面80多平,除了经营现磨咖啡和一些精美点心的吧台,店里大部分面积是提供给顾客的一个休闲交流和学习的场所,简约休闲的原木色装修风格,体现的是一种时下年青人最青睐的网红文化,我们会不定期的邀约一些百万级粉丝的网红,在我们的咖啡烘焙吧参加与粉丝的线下互动见面会,我们的咖啡烘焙吧最大的特点就是成为我们的会员,将免费提供如何从草根到网红的全部课程,并有我们专业的经纪公司参与进行全程网红打造帮扶
计划,其间我们已经成功在我们的会员中打造了几十个百万粉丝和几个千万级粉丝的草根网红,所以这也是我们的咖啡烘焙吧能得以快速火爆并复制的成功经营之法。
今天是工作日,又是在上午,远香咖啡烘焙吧的客人不多,我走进去后朱红雨已经坐在吧台上等我,见到我进来,朱红雨起身给了我一个轻轻的拥抱,打趣道,你这个甩手掌柜当得可潇洒,成天不用做正事带着儿子到处玩,我这劳苦命就得整天忙。我也笑笑说道,你这么能干,我除了能动动脑出点馊点子,真做起事笨手笨脚,真要给你帮忙你反而会嫌弃。给你添乱也不太好,这点自知之明我还是有的。
朱红雨虽然四十多岁,打扮依然十分精致,我们认识也有十来年,她原本是一个地方电视台的节目主持,后来觉得电视台工作太枯燥,收入又不算高就出来经商,生意上虽然一直非常谨慎,但依然逃不掉时代更替商业变革的冲刷,在生意陷入