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原来是煮浆。
将豆浆煮沸三次,效果最好。所有人都记住了这一个关键点。
煮沸过的豆浆就可以喝了。
等等,要做的明明是豆腐,怎么现在变成做豆浆了?
难不成做豆腐要先得到豆浆?
很多人心里又有了这样的疑惑。而接下来的一步让他们难以置信的瞪大了眼睛!
卧槽!
见证奇迹的时刻啊!
将石膏水加入到豆浆里,竟然让豆浆凝结成了豆腐脑?
虽然还不是豆腐。
但这个时候所有人都知道,既然豆腐脑都已经出现了,那豆腐也定然不远了。
而豆腐脑同样是一种吃食。很多人都喜欢吃。
原来豆腐脑是这样做出来的。
涨知识了!
不知道自己在早餐店买的豆浆,往里面加入石膏水的话,会不会凝结成豆腐脑?
改天去试一下。
很多网友心里都这样想。
可是,这豆腐脑要怎样才能变成豆腐?
网友们都难以想象这个问题。
因为豆腐脑和豆腐的形态差异非常大。
所以,接下来的一步让他们都感受到了亿点点震撼。
竟然是用重物,或者说大力将豆腐脑压成豆腐的。
实在是难以想象,又大开眼界!
第一个做出豆腐的人是谁?
又是一个有大智慧的人啊!
看到最后木箱里一整块大豆腐时,所有人都特别兴奋!
他们今天见证了从豆子到豆腐的整个过程。
神奇而又不可思议!
而且,中间还出现了豆浆和豆腐脑这两种非常熟悉的食物。
原来,豆腐在制作的过程中,会先后以豆浆和豆腐脑的形态出现。
凌清雪今天这个视频特别好!
食材豆腐已经有了,接下来就要开始做麻婆豆腐了吗?
所有人都是这样认为的。
然而,李东海、李落两个人接下来的操作,却让知道麻婆豆腐的网友们又都瞪大了眼睛。
卧槽!
原来搞错了。
原来不是要做麻婆豆腐。
将肉馅灌入豆腐块里?这种做法还是第一次见。
真是稀奇!
原来是叫做豆腐包子。
“我们这里也有豆腐包子,但和李落他们做的豆腐包子完全不同。我们这里的豆腐包子是用豆腐搭配其它配料做成包子馅。和其它包子相比,只是馅不同而已。李落他们这种豆腐包子第一次见。不过,感觉好像会很好吃的样子。”
“我也是第一次见。是川省那边的特色吗?”
“不是。我就在川省,但我也是第一见这种豆腐包子。应该是李落他们那边的地方特色!川省面积大,很多地方都有只有当地才有的特色菜。”
“原来是这样。不过,这样做出来,感觉好像的确是很好吃的样子。而且,做法不复杂,改天我也试试。”
“这个可以。”
“……”
“原来这不是麻婆豆腐,我还以为这就是麻婆豆腐呢。”
“……”
之前不知道麻婆豆腐这道菜的网友们,这个时候也终于知道了,这不是麻婆豆腐。
他们先前一度以为,李落、李东海两个人做的就是麻婆豆腐。
豆腐包子?
这种做法倒是新奇。
话说那真正的麻婆豆腐是什么样的?
待会儿去网上搜一下。
在密密麻麻的弹幕中,豆腐包子下锅了。
先要煎成半成品?
懂了。
操作也简单。
而且,煎成半成品之后,看上去更有食欲了。应该也很香,隔着屏幕都似乎能够闻到香味。
之后可以直接上蒸锅蒸熟开吃?
这就更简单了。
也可以搭配配菜下锅烹饪?就像李落操作的一样。
也简单。
看到凌清雪夹起一个豆腐包子吃进嘴里时,很多人都有些流口水了。
“感觉真的很好吃的样子,好想尝尝到底是什么味道?决定了,明天去买点豆腐和肉馅回来,也做豆腐包子吃。”
“买现成的豆腐?何不直接买豆子,然后自己动手做豆腐?亲手做出豆腐,亲自感受一番豆腐生成时的神奇,想必会是一件非常值得骄傲的事情!没有石磨,但可以用豆浆机、又或是破壁机代替。”
“亲手做豆腐感觉还是有些挑战。不过,可以尝试一下。”
“那就尝试一下。先做出豆腐,然后再做豆腐包子。希望能够成功。明天给大家晒图!”
“哈哈!