去骨，切猪耳，切猪舌，切猪鼻，整个猪头被屠夫安排的明明白白的，然后从猪脸特别肥硕，满是油脂的部位切下来一小条，每个孩童分了一点。

接下来从大锅里勾出心肝肾、大小肠、肚、猪尾巴，哐哐几刀后，又把满是油花白乎乎的大肠各切一小节，每个孩子再分一点，就开始赶人：“好了，赶紧走，剩下的是大人留喝酒的！”

屠夫同样把一小节猪大肠扔自己嘴巴里，眯着眼睛咀嚼着，享受不已。

把里面的一块五花肉勾出来后，剩下来的活就归属于妇女同志们。

这么难得的一锅荤汤可不能浪费喽，里面还有大骨头呢！

切好的大白菜，先下白菜帮混合着粉条子，然后再下白菜叶，还有大锅里煮好的五花三层的颤巍巍的五花肉切片，码在最上面，重新盖上锅盖。

也就那么1两分钟，“咣咣”的铜锣声响起，妇女主任大喊：“赶紧的，一家派一个代表过来，一碗菜，一块肉，一块大骨头！”

“要喝酒的老爷们去自己找坐，猪头，大小肠给老爷们喝酒，猪肝给孩子们一人分一片！”

“哈哈！”合作社的老少爷们同样激动一窝蜂的到大院的桌子边，挤上一个座位。一人身前一个自带的碗筷，焦急的等着上酒，上肉。

妇女们带着拉着孩子捧着大碗，热热闹闹的排队。

王德明也不禁开始流口水，虽然他好吃的一直没断过，但还真没回村参加过大锅菜。

此时闻着浓浓的肉香，刚出锅的馒头的麦香，也是不断的吞咽着吐沫，焦急的等着赵大胆他们回来。

大锅里熬肉就是香，当然，也跟这时候的土法养殖有关。喂猪除了米糠就是猪草，还没那么多科技与狠活，相应的，一只猪也养不了多重，当然跟品种也有一定的原因。

一头黑毛猪也就200多斤，180-220斤就得是一等品。

有的地方光给猪打猪草，那猪养的都瘦的跟狗似的......150斤都算多的。

......搞什么？就这么点事儿，用得着密谋这么久么？拖拖拉拉的，再不回来，猪头肉都凉了！

终于，王德明听到远远的趿拉着土面的脚步声，一个略显沉重，几个非常轻快。

“哎呀，老赵，你听我们的准没错！”

“你刚刚不都说了，到时候咱们还可以去学回来！”

“老赵，田书记说的没错！咱们就是要振奋人心！算是提前把科学家的理论实践起来！”

“......成，那今儿晚上我就组织社员摸黑干活。”

“这才对嘛......”

“诶，你们都小声点，记住了，今天咱们轮流上，务必把这个从京城来的小年轻喝趴下。”

“成，听田书记您的！”

“嗯......京城来的记者啊......咱们说不定还能上群众日报呢！”

“啊，那可太好了!哈哈！”

“诶，老赵，你看过他的工作证了么？”

“没有啊，不过这年头身上挂照相机的除了记者还能有谁？”

“这倒也是......”

几人一回到合作社大院，为首的中年人就发出爽朗的笑声：“同志们，咱们的日子现在是过的越来越好哇！只要咱们跟着国家的政策走，农业年年都是丰收，那咱们以后天天吃肉的梦想很快就会实现的！”

“是！”

“没错！”老少爷们连敲带打的呼应着。

几人回到给他们预留的一桌，看到王德明还站在边上，赶紧让座：“快，王记者，您快请入席！您也尝尝咱们河南地道的农家风味！”

“虽是粗糙了些，但也代表了咱们河南人民的浓浓情意啊！”

“没错，没错！”田书记身后的人附和着。

赵大胆显得心事重重，脸上挤出一丝僵硬的笑，拉着王德明的胳膊，按入桌，“那啥，今儿吃好喝好！”

“咳！那什么老赵，让老少爷们今晚都少喝点，过两天开镰，可不能喝多成软脚蟹。”

“哦，哦......桂兰！”赵大胆喊来妇女主任，指着大院里的桌子，“每桌就上一斤苞谷酒，润润喉咙就得，剩下都上咱们这桌。”

“这......”妇女主任脸上有些犹豫。

赵大胆使劲儿使眼色，“哎呀，你就听我的！跟他们说晚上还有事！”

“咳！”

“我是担心他们晚上喝多了闹事！”

“好吧！”

随着赵大胆入席，终于可以开饭了！妇女主任带着几个妇女，端着大海碗“咣咣”的按桌上肉，放酒，同时大声喊着今晚不许多喝。

王德明非常自觉的从口袋里摸出来2斤全国粮票压桌边。

见状，县里来的田书记等人忙不迭的摸兜，