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对于他来说，够用就好。

比如现在，一些食材，就可以在厨房里处理。

这样处理好的食材，在进入小广场之后，就比较省事了。

“老周，这是准备好了？”

走进厨房，就看到周昌平在忙活，他主要是处理排骨、茄子什么的。

今天根据林非凡的吩咐，又加了鱼杂，这样他的工作量就大了不少。

“处理的差不多了，等过去小广场，还可以接着处理一下，到时候就足够今天晚上用的。”

周昌平站起身，长出了一口气。

现在他们五点钟准时过来工作，处理食材就需要一个多小时，而这还是前期处理。

等六点钟之后，进入小广场，正式开始营业之后，他们会更忙。

除了周昌平，陈玉水也在厨房里面忙活，他处理的是鸡、甲鱼和牛鞭。

这个处理起来也十分麻烦，特别是牛鞭。

幸亏数量不多，要不然陈玉水得疯了。

最后是张元济，就他是在和面擀面条，而臊子需要林非凡进入小广场之后，再提前处理一批。

这个到是不着急，所以提前量的工作并不大。

“这厨房还是小了点，如果再大点，干起活来也比较轻松。”

林非凡对于员工的工作，还是很满意的。

但是，有时候画饼还是很需要的。

他给的工资不低，所以此时不能用工资来画饼，而是从工作环境才说事。

只不过，就连这饭店也是刚租下来，还没开始营业，想要再换更好的环境，显然不是短时间内能做到的。

“这已经很不错了，以前挤在杨家炒鸡店，空间更小。”

张太平从外面走进来，正好听到林非凡那不太高明的画饼技术。

“老板，可以过去开业了，餐车什么的我都已经摆放好。”

满意的对着张太平一笑，林非凡一摆手道：“走，如果营业额还能增加，我给你们多开点奖金。”

“谢谢老板！”

几个中年人，全都喜笑颜开。

因为他们知道，对于工资方面来说，老板向来有一说一，绝对不是画饼。

当然，他们更加清楚，最近他们的工作量增加了，肯定要有个说法。

林非凡当然知道这一点，原来人家都是六点以后过来工作。

现在好了，提前的工作都属于这些员工，解放了林非凡。

而这么做肯定是有代价的，那就是增加工资。

不过，对于林非凡来说，也是好事，毕竟省心了太多。

如果是原来，他肯定要先过来，不说其他，各种原材料的购买，都需要他亲力亲为。

但是现在不用了，因为有张太平。

张太平把他原来提前预备的工作，全都接手了。

也是因为这个，林非凡才有了一点当老板的感觉。

要不然，每天忙碌个不停，他是比打工的还要累。

这样就算赚钱，生活过的也不会幸福。

现在就很好，一切杂活都有人代替者做，他就只要做一些关键性的技术性工作，比如炒菜之时调味。

随着技术的提高，现在林非凡能够精准把控的菜肴，能够一次轻松出个七八盘。

如果有需要，一次出十盘都是小菜一碟。

这样一来，动一次锅，可以应付十桌客人。

只要十次，就是百桌客人，这就已经是一道菜的极限。

有着这种速度，每天晚上他的工作就简单多了。

注意，是简单了，不是轻松了。

因为随着林非凡的名气越来越大，很多人过来已经不甘于吃他推出的各种菜品，而是都想着换个口味，点个新菜。

对于这一点，林非凡也是十分乐于见到的。

因为只要他做出来的菜，足够让客人满意，那么他就会增加一份菜品，就可以快速增加一段时间的收入。

就像之前的三种炒白菜，最近这几天，几乎每天都有人点。

这个菜做起来太方便了，最主要是太赚钱了。

所以，每天林非凡都害怕这些人吃够了，因为什么美味的菜肴，经常吃也就厌烦了。

“老张，拿鱼杂过来，我先煮一锅鱼杂。”

今天之所以让准备鱼杂，完全是因为这道菜，实在是适合大锅制作。

一锅煮出来，就可以慢慢的卖。

这对于他的工作量来说，并没有提升多少，但是对于营业额来说，提升却是十分明显。

“咦？老板主动增加了新菜？”

“哈哈，这一次可是有点奇怪啊？”

“是啊，我们没有点菜，老板自己主动增加的新菜，是不是不可以轻易提价了？”

“嘿，你们也要看是什么菜，还有这道菜的成本。”

“不要提成本，那大白菜才多少成本？不也卖三十