“好吧，你就随意点，只要不是市场上买不到原材料的，都可以。”

上一次被人考验，还是那位何大厨，只不过他考验的是面食。

今天这一位的考验，可就太宽泛了。

但是林非凡怕吗？他又虚拟学习空间啊！

不管是什么菜，他一瞬间就可以进入空间做十几、几十次。

他还就不信了，真要是愿意学，还有他学不会，做不好的美食？

所以，就算做现场命题作为，他从来没接触过的，他也能做得好，做得妙！

就是这么操心费力的，值不值得？

眼看这位大厨就要出题，林非凡不乐意了。

“先说好，如果是点我们这里有的菜品，价格就是二十六元一份，但是你要单独点菜，这就好像是定制的特殊服务，价格可就不是二十六了。”

“行，只要是美食，我都可以买单，不过，不好吃我可不付钱！”

看到这位大厨意味深长的表情，林非凡知道，如果真不好吃，可不是不付钱就能解决的事情。

“哈哈，你这是说笑吧？好吃不好吃，这个可很难定义，如果别人都说好吃，就你说不好吃，那你是不付钱还是想挨打？”

这时杨成走了过来，这几天林非凡这边比较忙，他几乎每天晚上都过来帮忙到十点钟。

“小伙子，说话不要太冲，我要真耍赖，你们还真要打我怎么着？当然，我肯定不耍赖，这里这么多看热闹的，群众的眼睛是雪亮的嘛！”

“这样就好。”林非凡感觉问题不大，也可以说是优势在我。

不过，此时这位大厨，却不好随意点菜了。

明知道他是来找麻烦的，人家还不膈应他一下？

万一林非凡做的菜还行，他就肯定要付钱。

所以，钱才是最重要的。

想要好的、单独的定制服务，肯定要多花钱，问题是要多花多少？

“我就点几个最简单的家常菜，比如白菜，炒白菜可以吧？这个你不会要个天价吧？”

看着似笑非笑的大厨，林非凡笑不出来了。

“你不会点拿到国宴名菜，开水白菜吧？”杨成也不傻，立即问道。

大厨笑了：“这道菜的功夫，不在白菜，而在高汤，自然不能这么为难你们，我都说了，就是家常菜。”

“行。”林非凡这次答应的很痛快。

“那先说好，我就吃白菜，你做的怎么样，有现场所有看热闹的人评说，这样一道菜应该不贵吧？”

看大厨还是一脸担心，林非凡笑了，有畏惧之心就好，不管真的假的，只要有这种表现，林非凡就很高兴。

“不贵，白菜也无非就是那么几种做法，我挑选几种特殊的做，最贵的也应该不会超过一百块一盘！”

看林非凡那么镇定，这位大厨反而有点犯嘀咕。

不是说这家伙，原来从来没有接触过厨房？不是说他连家常菜都不会做吗？

就那程咬金的三板斧，还不好对付？

现在看林非凡，他怎么就这么自信？

不过，话都说到这个份上了，他也没法后悔，还是看情况再说吧！

林非凡此时已经忙碌开了，不过，做白菜，也不能耽误他做生意啊！

但凡高收入的厨师，基本功都非常扎实。

比如林非凡，就算原来基本功不扎实，也被这两三个月的厨师生涯磨砺出来了。

而一个好厨师做事麻利效率高，做菜时速度快也是基本功。

就像现在，他一人能同时占好几个炉灶。

特别是在这种用餐高峰时间，不慌不忙，工作有条有紊，一人能抵几个人用。

其他拿手菜，他最近研究的比较多，也都有了合适的工序，可以让员工们帮忙。

所以，他做起来更是有条不絮，很有节奏感。

最后一口灶，自然就是为那位大厨准备的。

这位大厨单独占用了一口灶，等会儿收钱的时候，自然就不能手软。

想了一下，先让张太平处理了一颗大白菜。

白菜水分多，必须要先杀一杀谁，要不然就需要多放调味料。

而就算这样，白菜之中的水分，也有可能稀释调味料，在一个就是水分多了不好入味。

当然，一些特殊的炒白菜，就不用杀水，比如说醋溜白菜。

这道菜十分普通，也十分容易做，是真正的家常菜。

但是只要做好了，那绝对是醋香弥漫，酸甜爽口，美味无比。

不过，就是因为醋溜白菜是一道再家常不过的菜肴，所以想要做出点水平，还真是不容易。

这道菜是以白菜为主，辅以辣椒，经过炒制而成。

好的成品，色泽亮丽，酸爽辣香。

不管是拌大米饭还是配馒头吃，都是很不错的选择，特别的开胃下饭。

所以这么一道菜，做起来要特