只要有客人，他几分钟就可以出一盘菜。

这一次，林非凡都不用一锅多炒几盘了，就一锅一盘，而这还能做的速度飞快。

当然，人多了，他也不是不能一次多出几盘菜。

林非凡看了一眼正忙活着的陈玉水，道：“杨成那边忙活的开？”

“忙的开，这个点虽然点单的人多，但是我们之前都做的差不多了，现在几分钟时间就可以出餐，速度很快的。”

看着自信的陈玉水大厨，林非凡只能点头，还是预制菜的功劳。

他们不用厂家出的冷冻预制菜，但是自己可以提前预制。

最主要的是这么做出餐速度快，可以留住更多的客人。

今天上人早，林非凡这边的生意也很不错。

跟昨天晚上一个样，现在的客人主要是吃炒菜，吃面的并不多。

当然，不多，并不是没有。

林非凡计算了一下，十桌客人当中，总有那么五六个人要吃碗面条。

而这已经十分不错，毕竟这座小广场上，可是有三百多张桌子。

现在坐了客人的，总得有一半了吧？