包，正瘪瘪地躺在蒸笼中间，手擀的包子皮，蒸透后十分地晶莹剔透，肉眼可见里面的黄褐色汤汁。

“看，这灌汤包上的十八个褶，它们分布的是这么地均匀，粘合起来又是这么地紧密。”

“不仅保证了灌汤包不会在蒸制的中途散开，还能确保吃到这些褶子的时候，口感与灌汤包其他处的面皮一样软弹。”

“只单从这一点上来看，我就能想象制作灌汤包的人，手艺是有多么高超和纯熟了！”

接着，刘恪直接上手，用右手捏着灌汤包的顶端，轻轻发力，将灌汤包从蒸笼上提了起来，摇晃两下后放下。

“果然，跟我想的一样，这灌汤包面皮看着擀的很薄，实际上韧性十足，这才能够承受住其中汤汁的重量而不破裂，有些灌汤包店，只是很小只的灌汤包都提不起来，那可差远了。”

接着，刘恪用筷子在灌汤包表面揭开一道口子，插入吸管，小口啜饮了起来，等到汤汁吸了一大半时停下，用筷子将整个灌汤包夹起，塞进了嘴里，然后咀嚼吞咽。

叮~

【恭喜宿主，获得能力包子制作精通】

刘恪没有理会系统的提示音，而是向着镜头说道:

“小同志们，看清楚主播刚才的动作了吗？那就是吃灌汤包的口诀，先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。”

“灌汤包的精华就全在它的汤里，这个一点儿也不能泄露，所以讲究先开个小窗慢吸，等到汤汁差不多喝完的时候，再连着包子皮和蒸得超级细腻的肉馅一起吃下去。”

“至于味道嘛，那是相当的不错！油脂虽多，香而不腻，皮薄筋软，汤汁浓郁。”

“个人感觉，这灌汤包共有两个灵魂之处，一个是纯手工擀的筋道面皮，另一个则是汤包肉馅里加入的猪皮冻了，这是这个灌汤包的汤汁如此鲜甜浓郁的关键。”

“与普通的猪皮冻相比，富林包子家的猪皮冻，在将猪皮刮毛洗净后，进行蒸煮时，还加入了猪骨、牛骨、鸡架一起熬制，可以算得上是高汤猪皮冻。”

“总体来说，主播相当推荐你们来富林包子店吃灌汤包，像这么好吃，分量又足，价格还挺实惠的灌汤包，可是很不多见的！”

说完，刘恪便伸手取过第二笼灌汤包，开始享用了起来。