原来如此，那这酒楼我买了，掌柜的不如留下来，继续做你的掌柜。”

这掌柜也是一愣，心道拿了卖楼的银钱，再做掌柜，确是个好出路。

但总是不舒服，不如回家乡去，再开个小铺子过日子。

孟良也不再多挽留，当下付清了钱款，签订契约。

来之前，他在洛阳几个为富不仁者家中，顺了不少黄金，这下花出去三分之二。

送别旧掌柜，已是到了黄昏时分。

从三层往下望，只见汴河上货贸暂歇，官宦家女儿划着小船，游戏于河面上。

孟良见之顿时心痛无比道：“这一晚上，我要损失多少进账。”

接手之后，他才发现那混蛋前掌柜，竟然早早就把厨子伙计散去了。

木婉清噗嗤笑了出来，道：“快快想想怎么开业吧。”

“这个嘛......你放心，我早有准备。”

木婉清摆出一副洗耳恭听的模样，听孟良指点江山道：“咱们先从店名开始，就叫同福客栈。”

“厨子去李家沟寻，跑堂的要找东北地，账房应是七侠镇秀才，掌柜的最好是汉中婆娘......”

“你说什么！”

孟良一愣，连忙向二楼逃去。

如此过了三日，酒楼重新开业，在“十分友好”下取名食为天。

一堂伙计一应俱全，各个均是此中老手。

兴之所至，两人胡七八糟地做了七八日掌柜，都觉新奇开心。

孟良以现代经验，琢磨出了不少菜式，生意倒也红火了不少。

九部诸女大部分随童姥往大理去，少部分渐渐汇聚到了开封。

木婉清也不管她们，白日总是见不到人，玩得疯起，有时到了很晚才回来。

“再这么下去，哪里还记得自己是个江湖人。”

孟良笑道：“你不也是，都多久没练功了。”

“没人打的话，练功好无趣啊。”

什么！孟良背靠墙壁，害怕两个字不禁浮现。