害的粗盐弄成细盐而已。

白启手里的粗盐，是没有提纯的粗井盐块，这种粗盐中含有一定杂质和有毒物质，人吃了短时间或者没什么感觉，但时间一长之后，会造成牙齿脱落等病症现象。

然而，现在的大唐可是还没有镶牙、种牙等技术。人一旦没有牙，基本上就是等死了。”

而要将这种粗盐变成所谓的细盐，其实也比较简单，只是溶解后过滤去掉其中的杂质，再蒸发结晶而已。

待张茂和掌柜协商好之后，白启便招呼小娟和二牛来到厨房。而后拿出所买的半斤粗盐交给小娟和二牛搅拌溶解。

之后，便亲自动手制作了一个木炭过滤装置，又从急救包中拿出无菌棉和纱布做了个简易的过滤网，至此最麻烦的过滤装置便算做好了。

忙活了大半个时辰，最后一步也就剩下了上锅蒸煮的过程。