返回第一百二十四章 你们桐柏县的胡辣汤  铁道炊事兵首页

上一页 目录 下一章

他曾经将禄丰醋作为“贡品”带进宫廷,为了携带方便,当时还发明了一种“干醋”;

具体做法是将醋精浓缩在干净的帛布上,食用时再将帛布浸泡在水里还原为醋;

明清时期,禄丰作为南方丝绸之路和茶马古道上一个重要的驿站;

是马帮运送黑井盐必经之地;

过往的商贾、马帮、路客,除在此喝到甘甜的古井之水外,还能吃到由禄丰香醋调制而成的美食,给他们留下深刻的印象;

形成了“琅井豆腐禄丰醋,新兴姑娘河西布”的民间谚语,通过他们的口口相传,“禄丰香醋”自此名声渐起。

“味道真不错,虽然不是记忆中的味道,但也不比记忆中的差,我觉得这样更加符合云南人的口味!”

“你这不是废话吗?在云南,肯定或多或少带云南风味,哪里会与桐柏一模一样呢?吃的水都不一样!”

开口的是卖臭豆腐米线的大婶,彝家石磨豆花就是她做的;

“忘了介绍,这位是楚雄军管会专门负责妇女与民族工作的田莲田大姐!协助杜小祥他们公安军处理民族事宜!”

“她可是老地下党了,1927年就开始为党在云南工作了!”

田莲的丈夫曾是云南省党的高级干部,白色恐怖时期拒绝党要求其转移到安全地方工作,坚持战斗在第一线,1930年被叛徒出卖壮烈牺牲;

今天郝世杰他们吃到的松毛豆腐与石磨豆花都是来自烈士的家乡:琅井!


加入书签 上一页 目录 下一章