返回第54章 我在养锅  大宋安乐侯首页

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再落下。

“如何了?”范宇凑近了去看。

原本一块平整的熟圆铁板,此时被砸成了一口锅。

虽然说是锅,可是这工艺实在是粗糙,边沿还有许多的铁刺。还要经过一些打磨之后,才可正常使用。

即使如此,也代表着这原始的冲压机已经成功,这让范宇不由喜笑颜开。

“主家请看,这锅薄厚均匀,通体只有半分厚,确实比那铸铁的锅要薄了许多,也轻了许多。只不知好用不好用,这还是要试过才知道。”黄铁匠看着手中的新锅,也露出略微的喜色道。

范宇哈哈笑道:“现在就打磨出来,我且一试便知。”

可是他的心里已经认定,这锅与后世的炒锅已经没有多少区别。除了在厚度上还是厚一些,但也不是不能接受。

黄铁匠很快便将锅上的毛刺去掉,两手将锅捧给了范宇。

“将我带来的肉皮取来。”他对着张田生吩咐道。

张田生急忙从竹篮中,取出一块带着肥肉的肉皮,交给了范宇。

就着铁匠炉的炉火,范宇将锅放到火上,不过片刻之间锅就烧得红了。

他将手中的肉皮,带肥肉一面向下放入锅内,不停的在锅内擦动。

嗞嗞的油响和肉香,立时便散布在周围的空气里,引得在场之人都有些吞咽口水。

张老丈不由得心疼道:“主家这是做甚,好好的一块肉,这可糊了。”

范宇笑道:“这新锅可不能直接用来炒菜,我在养锅。锅养得好,才能不粘。”


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