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猪肉清洗干净,又切成了一块一块的猪肉放在一个碗中。

郑煜在那忙,赵灵语则主动在那添加柴火。

随着时间的推移,大铁锅里面的鸡肉散发出了一阵阵浓浓的香味。那香味传入赵灵语的鼻孔中,她忍不住赞道:“果然好香啊!”

“嘿嘿!”

郑煜得意的笑了笑道:“一会儿做出来吃进嘴巴里面,会更香。”

那浓浓的香味不断的袭击着赵灵语,她站起来看了看锅中,锅里面的鸡肉汤汁已经收得差不多了。

郑煜拿着锅铲翻了几下,又加入了食盐继续翻炒。等锅里面鸡汤几乎收汁完毕了,郑煜才拿了一个大碗把黄焖鸡给舀起来了。

这个时候,第一道菜才算是成功了。

做好了第一道菜,郑煜把它放在一侧的灶台上,对赵灵语道:”姐。你来尝尝,保证你吃过一次,永远都忘不了。”

咕噜~!

赵灵语咽了一口口水,还是说道:“算了,一会儿又尝,你先做你的菜吧!”

“好吧!”

郑煜应了一句。他拿起一块肥肉,放在锅中,他也要先把这块肥肉炼化出猪油来。

炒菜,必须得有油,才会香。

猪肉炼化得差不多了,郑煜拿过来一个小碗,舀了一些油起来,一会儿炒蔬菜还用得上。

接着,郑煜往锅里面加入了一些石糖,等石糖化开。把自己切好的猪肉块倒入了锅中开始翻炒。

等所有的猪肉块裹上炒好的糖色,又。加入大料和葱姜蒜等翻炒。最后在加入清水和酱油炖煮收汁。

等锅中的红烧肉收汁收得差不多了,郑煜又加入食盐,翻炒了一会儿就出锅了。

这道红烧肉,做法简单,却也是香味扑鼻,口感极佳。

郑煜做菜的每一个步骤,赵灵语都看得清清楚楚,今天郑煜这种做法,超出了赵灵语的所有认知。


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