肉在一起搭配，出彩的往往是豆腐！不太符合食材是‘肉’的食戟。”

田所惠想了一想，“天津饭？”

张旭摇头：“不，它可不是中式料理。”

天津本地可没有这个玩意！

类似日本蛋包饭，做法是将蟹肉蟹黄加入鸡蛋，加大量芽菜，虾仁，放米饭，再打个厚厚的芡汁便成。

既然说了要用中式料理，才不用这种“假”的中华料理来做这种事。

这一次的食戟肯定会引起很多人的注意。

张旭是个华夏人，辈子华夏菜肴在国际地位不高，开在国外的华夏餐馆大多是低端自助，于是，很多外国人认为华夏菜虽然可能好吃但是是低端料理！

这辈子有系统在手，他并不想让华夏菜肴在国际高端料理继续默默无闻下去。

盖研主将捏了捏胡须，“那么，中华盖饭？”

中华盖饭跟着跟天津饭有些相似，只是不光用蟹肉，还要加鱿鱼和鱼丸等等，简单来说就是勾了芡的杂烩海鲜盖浇饭。

先别说不正统，看去就是送人头的菜，吃的是盖饭不是淀粉啊！

好吃的又适合的盖饭？并且是中式的？而且还要让小惠能做出来的？

张旭眯了眼睛，有了一个主意。