”

伊萨米惊讶地看着塔克米，“哥哥不是说自己很厉害吗？”

“可是……”

塔克米看着罗兰剃掉血管，以他的视力看的清清楚楚，剃掉的血管面没有黏在属于鹅肝的琥珀色脂肪——这种颜色说明这个鹅肝肥美程度挺高的。

这块鹅肝非常完整！

也就是说，这块鹅肝没有半点受损，仅仅只是被挑去不好的部分。

而要做到这样精致的活，用的仅仅是普通的多用菜刀罢了。

用一个三四寸的刀在一个拳头大小的鹅肝，剃掉那些甚至是细如毛发的毛细血管。

这种刀工技巧……

塔克米咬着牙齿，伊萨米的神情带着认真，他自负刀工了得，解剖动物、整理内脏更是拿手绝活，可是要想像罗兰那样用如此长的刀，从一块鹅肝剃掉那些血管可以做到。

但是绝对做不到不伤及那一块肥美的鹅肝。

这也就是很多人烹饪鹅肝失败的原因之一。

他们为了口味和口感，去掉复杂血管，可同时不小心破坏了鹅肝的结构。

塔克米的表情没有半点轻松，他的注意力在案板旁边的东西面，那是一个被裹得严严实实的东西。

难道……

不可能吧？已经出现了鹅肝了。