高一点的张旭，连连点头：“原来如此，华夏料理这么繁多啊！这道回锅肉的做法真是奇怪，居然把肉煮一下，再回锅炒。”

“我给你示范一下。”

张旭挑选食材，一接触的时候，整个人变得清明几分！

回锅肉的做饭，在他的脑海里瞬间成型。

神一般的处理方式！

完美的动作！

起锅，装盘，一气呵成。

在一旁的幸平创真看的眼睛都要出来了，昨天他根本没见到张旭切食材的样子，用一个词语如鱼得水再好不过。

幸平创真夹了一块青椒送进嘴里：“很少见的料理方式，就连青椒都是意外的好吃！非常送饭！”

“可是，炒这种方式，好像非常吃油。”

日本料理，油除了在油炸，其余方式放的非常少。

“你以为华夏料理只有炒吗？华夏八大菜系，这道菜属于川菜，川菜就有炒、煎、炸、烧等三十多种烹调方法。在华夏，一道家常菜用两三种烹调方式非常常见，像是梅菜扣肉这类的用四种以的家常菜也不在少数。”