返回第十一章 按我教你的做  大时代神豪首页

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杠精非要说臭豆腐!

秦帅告诉他要审题,臭豆腐是闻着臭,吃着不臭!

它属于复合味道里面的——‘香’!

国内的菜之所以博大精深,根本原因就是这七种基本味可以调制出来的复合味数不胜数。

这就像是设计软件的色谱,三原色不同比例组合,就是无数种颜色。

三总不如七大吧?

按照‘老秦家常菜’的现状,其实需要测试的味道主要就是几种。

酸辣味、咸酸味、咸辣味、酸甜味和咸甜味。

烧水,煮海带。

倒油,炸花生米。

海带煮好了,捞出来,再烧一锅水,煮花生米。

忙忙碌碌,一直到五点,当做参照物的菜差不多弄完了。

三种酸辣度的凉拌海带。

三种酸甜味道的糖醋藕丁。

三种……

每样都是三种。

当然了,如果扣得细一些,其实每一种口味能做的菜样式就太多了。

不过没必要,过犹不及。

毕竟一盘盖饭才十几二十来块钱。

变成炒菜也就多个十块八块。

你要是2000块钱一份盖饭,秦帅当然愿意每种口味做它个几十种不同程度的‘参照物’——

让你光试验口味就能吃饱。

吃饱了别走,口味记录下来,下次来就不用试了!

刚从厨房里走出来,秦帅就看见了张萌萌正在跟老爸聊得火热。

同一桌,还有俩姑娘,论颜值,和张萌萌不相上下。

非要说秦帅的感觉,就跟建筑学院的直男跑到电影学院似的。

或者像刘姥姥进大观园,俩眼不够看的。

只是他们聊天的内容,让人不忍猝睹。

“叔叔,小帅真逗,也难为您了。”

这特么什么意思。

秦有名摆摆手,“我跟你说,还有更逗的,这小子当年偷偷从我们厂里摘桑葚,也不拿袋子装,直接就装裤兜里。

那东西能直接放兜里吗?一压就碎了。

他还就真这么干了。

回来的时候,他妈妈脸都绿了。

蓝色的校服裤子,从裤兜开始,两大片紫。

关键是这孩子还献宝。

一掏兜,举起来,两把果酱……”

这边说得正高兴,秦帅不得不从背后咳嗽两声,这要是让老爸继续发挥下去,那就什么脸面都没了。

秦有名转过头,看见是秦帅,很有气势地说道:“去,把猪肚儿和虾做了,让萌萌试试菜。”

顿了顿,强调道:“就按照我今天教你的方法做。”

您老人家什么时候教我了???

不就告诉我一个公众号么???

“去啊,愣着干什么呢?”

“我……”

秦帅无奈,转身,咬着牙又进了厨房。

而张萌萌看到秦帅,却突然发现,这个年轻的男生,气质和之前看到的时候有些不同!

至于不同在哪里,倒不是那么清晰。

琢磨着,就看入了神。

这可乐坏了秦有名,这准儿媳妇怕是已经暗恋上我们家公子爷了。

不然,为什么每天都来,看这臭小子还挪不开眼睛呢……


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