后看差不多了才停。找了个馍筐，下面垫上白菜叶子，放到一边。

这时候锅里的油火候已经差不多了，张云用筷子夹了豆沙，在蛋清里蘸一下，放到油锅里炸，几秒钟就好了。她吹了吹热气，尝了尝，香甜糯软，很好吃。便把剩下的都放到油锅里炸，最后用笊篱捞起来控干，放到馍筐里。

剩下的蛋黄煎熟，跟苦瓜一块炒了个菜，煮了一锅小米粥。吃过饭后，她又用绿豆沙做了豆沙水，加了白糖一块煮，做好后放到冰水里镇着。

吃过晚饭，众人陆陆续续都来了。天暗下来后，便掌了灯。屋里有棉花布料，不安全，众人搬着马扎做院里缝布偶。

张云给几个人盛了绿豆沙，让她们喝完才干活，妇人一个个夸张云有本事，体恤人。

期间有向张云请假的。中元节是很重要的节日，明天得准备不少东西。张云放了两天的假，让众人大后天来上班。基于众人要过节，张云便结了两天的工钱，少的有三十多文，多的有四十多文。拿到钱的众人都很高兴，明天可以去镇上多买一些东西拜祭先人了。众妇人道了谢，告辞回家。

家里已经堆了快一百个布偶，这速度还不错。等过一段时间作坊盖好了，还可以再多雇佣两倍的人。刚好一个月后，也就是八月十五前可以开始卖布偶。