的不稳定看心情风格...

从原浆制作到凉皮蒸制再到入盆搅拌，即使在有蔡凡明确且自己的操作指南指引的情况下老蔡同志依然发挥稳定，脚踏实地，一步一步的在自己的原有水平上原地踏步。丝毫没有一丁点向前前进的迹象……

最终老蔡同志在大家热情有力且坚决的关注眼神下自动退出了凉皮制作与加工环节，自此老蔡同志正式宣布工作角色从厨房厨师降落到洗菜杂工……

蔡凡看着老蔡的丝毫不进步无奈的摇摇头，操作流程摆在面前还能做成这个水平，这就跟开卷考试的时候原内容摆在你面前你依然还是不及格一个情况。

学校里发生这种事那就只能说明这位同学以你的智商以后跟学习是没啥缘分了。

厨房里发生这种事情那只能说明老蔡同志以你的天赋以后就跟厨房做饭没啥缘分了。

不过也有让蔡凡高兴的事情，让蔡凡高兴的事情就是蔡妈和蔡欣两个人虽然都有自己整体环节的缺点和优点，但是两个人最擅长的优点刚好不重合，还互补。这样只要她们两个人练好以后把握好自己这一块的工作这就OK了。

在蔡凡的调整下，蔡妈和蔡欣工作正式分割，蔡妈负责原浆制作和凉皮蒸制，蔡欣负责凉皮调制。两个人在各自进行的时候蔡凡则在一边一遍遍的观察，思考，指导。

经过一下午的调整和试验，蔡妈在原浆制作和凉皮制作的环节上整体品质稳稳的控制在良品以上，而蔡欣的味道调制上也一直保持在配料单的稳妥和稳定上面！

等到最后那十来分样品制作的时候蔡妈和蔡欣出手合作的品质妥妥的都是绿色，十分稳定！一个标准化生产的小团队雏形出现！