“那是因为他坏了规矩，当着原货主的面开价，这很容易惹出麻烦。”

“那倒是，被你这个鸡贼的家伙赚了这么多，不急眼才怪。”

“嘿嘿嘿。”

“幸亏咱俩跑到快，不然我害怕咱俩留在那里会被打。”

“好了，别臭贫了，今天你功劳不小，走，镐劳镐劳你去。”

“去哪？”

“黄叔那里，果木烤鸭。”

“切，你馋了就直接说，还什么要镐劳我，德行。”

两人一路拌着嘴，插科打诨，一会，车子停在了一个烤鸭店前。

烤鸭店门上一块木匾，上书果木烤鸭四个大字。

按理说现在四点多，还不是饭点啊，但是小店里的人却是满当当的。

“黄叔，一只大肥鸭，滴出来的油蒸鸡蛋羹，鸭架子煲白粥，一会片鸭子让黄哥来。蒸荷叶饼两部分。”

一进了门，马自豪就吆喝开了。

“阿豪来了啊。好嘞，一会让你黄哥给你片鸭子，你先找个座位等着。”看见马自豪进来，老板黄忠热情的招呼道，两人很是熟识，马自豪是这里的老主顾了。

倒是李有才，总是让马自豪给他带回去一份，和老板不怎么熟。

两人坐着，和一壶茉莉花茶等着，大约四十分钟后，一个大汉推着一只鸭子走了过来。

说是大汉一点不为过，一米九的大个，一身肌肉，和阿联似的，一身雪白的厨师服，头上一顶白厨师帽。

“阿豪，来了啊。”

这就是老板的儿子黄商，也就是刚才马自豪口中的黄哥，很霸气的名字吧。

黄商和马自豪打个招呼，就片起了鸭子。

只见他手上下翻飞，薄薄的一片就被割了下来，一片片琥珀般的鸭皮就被摆在了盘子里，每一片有皮有油有肉，随后一盘瘦肉，最后鸭头，鸭尖，大功告成。

这也是马自豪专门点名让黄哥来片鸭子的原因。

有人说了，不就是片个鸭子嘛，谁片不是片啊！

此言差矣，其实片鸭子是考验一家的第二个重要标准。鸭子要片两盘，一盘要片片有油有皮有肉，一盘是瘦肉，鸭架子要干干净净。这才是正宗的背景烤鸭。鸭子片的如何，很大程度上会影响鸭子的口感。

一片油，两片瘦肉，一丝葱，一条黄瓜，沾上酱汁，用荷叶饼这么一包送入口中。

哎呀，真是舒坦。

两人吃的那是风卷残云啊，一会鸭子扫光。这回儿，鸭架子煲的白粥也上来了。

喝着白粥，吃着用鸭油蒸的鸡蛋糕，真是好不惬意。

“鸡哥，你说这么多家烤鸭店，怎么就黄叔家的最好吃啊！上次我去北京吃那个全聚德，感觉就是那么回事，还没黄叔家的好吃嘞。”

“知道烤鸭为什么好吃吗？”

“不知道。”

“那我给你白话白话。”

“好嘞，咱洗耳恭听。”

“民国有首诗叫忆京都.填鸭冠寰中，这是一个老餮写的诗。”

“诗中有这样的描述：

烂煮登盘肥且美，加之炮烙制尤工。

此间亦有呼名鸭，骨瘦如柴空打杀。”

“现在你知道黄叔家的鸭子为什么好吃了吧？”

”