一个评委老师来到圆桌旁的椅子上坐下，拿起筷子，开始纠结先吃哪道菜好。

评委老师想了好久，终于决定先吃陈到做的菜。陈到做的是酸菜鱼，老师拿着筷子夹起一块鱼肉放进嘴里，细细咀嚼。

待他完全把肉吞下肚子里后，他喜笑颜开：“这碗酸菜鱼也太好吃了吧。鱼肉里保存着酸菜的酸，还夹杂着香菜的香，吃进肚子里，肚子里萌生一股暖意，甚至喉咙里还依稀残存着汤的香气。这是怎么做出来的？”

陈到开心地回应道：“做这道菜很简单。我先准备好佐料，将15克的泡小米椒、酸菜和葱切成段，10克生姜切成片，15克大蒜切成末。然后取一条草鱼，对半分，剔骨，鱼骨剁成段，装碗待用。”

“把鱼肉切成薄片，装在碗里，加3克盐、3毫升料酒和5毫升蛋清，搅拌均匀，再倒入10克生粉，再拌匀，腌渍3分钟以入味。”

“起一个锅，注入适量食用油，放入切成片的姜以爆香，放入鱼骨炒香，再加泡小米椒、葱段、酸菜炒香。往锅中注入700毫升清水，煮沸，放入珠子椒，续煮3分钟后捞出鱼骨和酸菜，锅内只留汤底。”

“把鱼片放入锅中，放盐、糖、胡椒粉、米醋，稍稍拌匀，继续小火煮至鱼肉微微卷起、变色。不久将它们捞出，盛入碗中，加蒜末、花椒和白芝麻。另起一个锅，注油，烧热，将油舀出浇进碗中，最后放点香菜即可食用。”

评委老师听完陈到整个做菜过程，他心满意足地点点头：“思路清晰，不错。”

紧接着评委老师又去品尝张若扬做的鱼，他吃着也很幸福，但是这种幸福感比陈到差一点。

张若扬看评委老师吃他做的鱼时的表情时少了几分惊艳，他就知道自己是输给陈到了。

评委老师把陈到和张若扬做的鱼都细细品尝个遍，最后他沉思片刻，或许他心中早有了答案。

评委老师离开之后，张若扬实在好奇陈到做的酸菜鱼好吃在哪，他便来到圆桌旁，拿起筷子夹了一口鱼肉吃了起来。

陈到自始至终都站在原地，看张若扬也在品尝他做的酸菜鱼，他得意的笑容更明显了。

张若扬把鱼肉吃进肚子里后，他不禁露出幸福的表情，他感觉自己此刻心情十分舒畅。

但他爱面子，所以在陈到面前故作淡定，还跟陈到冷冷地说：“不过如此。”

……

再过十多分钟，每位评委老师都聚集在一块儿，开始商量结果了。他们要从五十个参赛者里挑十个人出来，属实有点难度。

最后他们可算是把结果商量出来了，派一个代表将记着十个人名字的名单交给主持人。

主持人接过名单，面向观众，豪迈地说出十个人的名字，最让陈到难以置信的是——他和张若扬的比拼中，张若扬胜出了。