到和穆小容在这间活动教室里开始比拼了,所幸这里的食材还挺丰盛。
过了十来分钟,两个人终于把汤做好了。两碗汤放在餐桌上,交由社长品尝后评价。
社长拿起一个调羹,先舀陈到做的汤喝。他喝了一口后,幸福感油然而生:“太好喝了!紫菜和芦苇的香味交杂,形成一种微妙的味道。豆腐吃起来也相当可口,就好像在吃粉条。汤里还有一股香菇的味道,让人吃了欲罢不能。”
穆小容听到社长这个发自内心的评价,她吃惊了,因为她知道社长的要求苛刻,能让社长喝到一脸愉悦的汤绝非浪得虚名。
陈到满脸自豪:“我这碗汤叫砂锅紫菜汤。”
社长一边喝着汤一边问陈到:“快点告诉我这汤是怎么做的?”
陈到如实招来:“我先将50克紫菜去杂质,掰成碎块,泡入清水中。在此说明一下,色泽为紫红色的紫菜的菜质较嫩,以清水泡发,换1-2次水以清除杂质。”
“我将50克芦笋洗净,切成小片。将50克香菇、豆腐切成细丝。将50克小白菜洗净。将适量姜洗净、去皮后切成小块。这仅仅是完成了这锅汤的准备工作。”
“我往炒锅中注入适量食用油烧热,放入芦笋片、香菇丝、豆腐丝略煸,再往锅中放入素汤,放入紫菜块烧沸,然后将它们一同放入砂锅中。”
“我往砂锅内加入2克盐、5毫升酱油和切成小块的姜,煮5-8分钟后淋入适量芝麻油,最后把小白菜放进去,把小白菜煮熟了即可食用。”
在场所有社员细心地听完陈到的做菜思路,纷纷给予热烈的掌声表示佩服。
社长喝汤的同时也在朝陈到竖大拇指:“陈到,你做的这锅汤真的很好喝。”
穆小容不信这邪,也拿起一个调羹,舀了一勺陈到做的汤,直接吹凉后放入嘴里。
她的舌头感受着这汤的味道,最后她把汤吞入肚中,然而喉咙里仿佛残存着这汤的香味。
她故作矜持地看着陈到:“我输了。”
陈到惊讶:“社长还没喝你的汤呢。”
社长说:“对呀,小容别妄自菲薄了。”
穆小容心服口服地叹了口气:“没必要喝了。我也觉得陈到做的汤很好喝,比我做的汤还好喝,我服输了。”