甩到一边，毫无形象地盘起腿，“得州农业本来就是以畜牧业为主，辅以粮食种植，而粮食种植面积最大的作物分别是棉花和高粱这两类耐旱作物。得州农业有三大宝，即牛肉、棉花和高粱。”

傅松不断点头，通过这些天的考察，他知道凯瑟琳说的是事实。

“长期以来，这三者配合得很好，互相促进。种高粱是为了适应本地的干旱条件，利用高粱的最好办法是喂牛，特别是肉牛。用整株高粱作干草或青贮，牛能全部利用，转化为肉和奶。短季抗旱棉花品种也适于本地的自然条件。棉子粉含有丰富的蛋白质，是肉牛的优良补充饲料。而且棉花适合与高粱轮作，可以减少病虫害。牛的粪便是棉花和高粱的优质有机肥料，可以提高土壤肥力。”

傅松听得一愣一愣的，像是第一次认识她一样，“你怎么知道得这么清楚？”

凯瑟琳朝他眨眨眼，道：“我从来不打无准备之仗，在决定跟你合作之后，我就开始搜集这方面的各种资料。”

傅松感慨道：“我都要以为你以前搞过农业。我有些明白你的意思了，得州的自然禀赋更适合畜牧养殖，而不适合粮食种植，就算买了再多的农田，也只能种种棉花、高粱或者玉米。”

凯瑟琳点点头：“就是这样。格伦，如果想要买农田，最好的选择不是得州。好吧，接下来我们就去路易斯安那，然后再去阿肯色州、密西西比州，最后一站加利福尼亚州。”