澳龙有着很多的限制，

每年十月到次年四月才是法定允许的捕捞季，而且只能捕捞体长二十厘米以的澳龙；

为了避免被巡查的海警，放龙虾笼的捕捞船都会备有游标卡尺或者量具，一旦捕到低于规格的龙虾都会被第一时间扔回海里，任其成长；

这种龙虾是美食爱好者公认的龙虾至尊，与其他龙虾的肉质有着天壤之别。

南澳大龙虾通体火红色，肉质是晶莹饱满的，剥开后有着透亮的色泽，而烹饪后肉质则变为不透明的白色，口感紧实滑脆，富有弹性，味道非常浓郁。

新鲜的澳龙可用于制作刺身，虾肉爽滑脆嫩，口感极佳。

而中式大厨则常常采用清蒸或者汤焗的手法制作，这样可以尽可能地保持龙虾的原汁原味，每一口都能让人感觉鲜美无比。

至于那只硕大的龙虾头，也不会浪费，它可以用来熬制龙虾粥，熬出来的粥充满了鲜香浓郁的滋味；

达到规格的龙虾，也就是一斤半到两斤这样的重量为多，李通抓来的这只将近十斤的，可以算是澳龙王了；

别的不管，午餐用来接待徐丽的东西总算是有了，李通直接把那只龙虾取了出来，扔掉二楼的水箱里，反正没多久就要吃了.....

之后，他也没什么心思捕海鲜了，得留点金币等鱼潮，这可是来钱的大头！

这么一点闲睱的时间，李通决定给自己的老妈打个电话，自己赚了钱，是到了让二老回家养老的时候了，

有了冷链车，很多见不得人的事情也不需要在家里操作了，完全可以把冷链车作为海鲜兑现的一个环节.....

正打算打电话，却发现杜子腾发来了个信息，他带人把昨天扔在日料店停车场的冷链车给开回来了，

主要内容是他和司机一早就赶过来，半粒米都没落肚，午饭就打算在李通这里吃了！让李通随便做点东西填填肚子.....