里就带着一股浓浓的腥味,而烤得太干,蟹的鲜味就没了,而且还有可能有焦味....
待烤好蟹壳之后,略微放置让它冷却一下,李通这才往里面倒入了两瓶清酒,
本来他的酒量也没这么大,但是这个蟹壳太大了,500毫升一瓶的清酒倒下去才勉强铺了个三分之一的面积,于是他又加了一瓶;
加入的清酒并不是要煮到沸,而是用慢火加热到有点烫手,大约四十多五十度的样子,一份甲罗酒便制好了;
甲罗酒这东西,简直就是吃蟹界的榴莲,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人,别说吃了,哪怕让他闻,都会觉得酸爽得不行....
酒温才刚刚一来,顿时整个厨房里全都是那么一股怪味,李通也是皱了皱眉头,然后立即打开抽风机,甚至还出去开门通风....
待那甲罗酒做好之后,李通甚至已经不怎么想品尝它了,虽然这玩意所有工序都是照着脑海里的记忆做的,喝了应该不至于会中毒;
但是光光闻这味道,再看到漂浮在清酒里那黄色的蟹黄,白色的蟹膏,看起来好像消化不良的肠胃炎患者排的米田共,
这形象对他有着很大的劝退效果,看着就恶心啊!
正犹豫着要不要把这份甲罗酒给倒掉,要倒到哪里去的时候,李通突然听到院门传来敲门声,他心道:
“到底是谁啊?三更半夜的来敲门?难道是自己做的黑暗料理扰民了?应该不至于吧?”