都煮好了。”王星翰笑着出了门,菜市场里的摊子还收呢,他得尽快回去盯着。
王秀梅去后厨,将一块龙口粉丝从包装袋里面拿出来,放进一个用竹篾编制成的勺子里,然后将勺子放进那一大锅沸腾的肉汤。来回涮上几秒,粉丝便熟了。
将粉丝捞出,将汤汁抖落,粉丝放进碗里,再用小铁勺舀一勺子肉汤淋在上面。
最后,再将一串小肠和一串牛腩还有一串去筋的白萝卜,一同放进肉汤里汆烫。等小肠和白萝卜吸满了浓稠的汤汁儿,便将它们一股脑儿从签字上撸下来,码放在那一碗龙口粉丝上。
将粉丝端上桌,王秀梅有些期待的看着自己的儿子:“来尝一尝,看味道怎么样。”
吴锦航取过一双筷子,夹起一块牛腩放进嘴里,细细咀嚼,醇厚的牛肉香味,顿时充斥口腔,烂而不糜,十分弹牙。他不由得赞了一声:“好吃!”
紧接着,吴锦航又品尝了一块萝卜。这白萝卜首先切段,然后切成四分之一扇形,厚度适中,一块就是一大口。最主要的是,白萝卜经过炖煮,吸满了汤汁,轻轻咬上一口,爆浆的全是肉汁儿的香味,口感绵密,回味无穷。
一块牛腩和一块萝卜下肚,吴锦航胃口大开,一碗粉几口就吃完了。将最后一点儿汤汁嘬进嘴里,意犹未尽地打上一个饱嗝,顿时一阵满足感传遍全身。
“还要不要吃了?我再给你做一碗?”王秀梅看到吴锦航狼吞虎咽,十分满意,孩子正在发育,能吃是福啊。
吴锦航拿出一张餐巾纸擦了擦嘴,心满意足:“不要了,吃饱了。不是我说,这样一碗粉才一块五,一串这个串串才五毛,吃上这么两块钱三块钱,一顿饭就解决了,绝对超值。”
吴修勤盯着门口看了半天,脸上有些焦急:“你说,我们这都营业半天了,怎么还没顾客上门啊?”