前世胡子涵物价局调研员，为了彻底弄清生猪市场情况，自然触及了各个环节商人的商业秘密。在此过程中，地痞流氓、KTV、大保健等等，那些商人可没少使坏。所以到了明朝，白员外能使出的烂招，他觉得自己完全能够应付。

只许州官放火，不许百姓点灯，其实正德更狠。在他讳猪的诏令之下，种猪、劁猪、卤猪蹄的、烀猪头肉的等等，凡是和猪关联的各个行业，全都遭殃。尤其是养猪的，比前世的环保风暴还要厉害。

不过他这诏令相当无脑，布政使鲁有智乐此不彼，可知府马慕君根本不作为。所以济南府的养猪户，全转入地下。

此时藏猪的村民们都怕枪打出头鸟，一口一个胡家翁，观察胡屠夫的反应，一旦卢娃子家开了头，他们再偷偷跟风，趁机卖个好价钱。

前世南方猪肉老板的教训，大衣哥的教训，村里的事情很复杂，胡子涵也不想往里面搀和。

胡屠夫和丁屠夫市侩，满嘴跑火车脸不红心也不颤，一个明朝的亲爹，一个明朝的邻居，他也没办法讨厌，于是步入了卢娃子家里。

从村民口中，胡排得知，卢娃子家里有十亩地，他大致给他家算了一下账。

风调雨顺，人力、牛耕和肥料全部充足，锄草及时，一亩地的粮食产量，也就三百来斤，十亩地也就三千斤。

明朝官俸，俸米二石，银一两。

一石大致相当于两百斤，三千斤15石，折银7.5两。这就是理想状态下，卢娃子一家种地全年的收入。

可靠天吃饭的年代，风调雨顺只是希望。

明朝没有抽水机，碰上大旱，就给龙王爷烧香。

明朝没有拖拉机，卢娃子家里连牛都没有，还要租牛耕地。

德国化学家哈伯没出世之前，化肥是没影的事。即便是农家肥，一家存量也顾不了十亩地。

明朝没有化肥厂，但有专门拾粪这一职业，相当于前世那些卖化肥的。

前世蒜农一车鸡粪两三千，按一两银子五百块，放在明朝这一车鸡粪至少得四两银子，卢娃子家连肥料都买不起。

而农家肥两大弊端，杂草疯长和害虫泛滥。

明朝没有百草枯和杀虫剂，喝不死人，但弯腰挥锄头能累死人，罗锅特别多。

从村民口中得知，一亩小麦大致产量，平均也就一百多斤，加上秋收大豆、高粱或者谷子，勉强能收上三、四百斤。

当年彭老总亲自试验，多收了三五斗。

胡子涵觉得关于收成，明朝这村民嘴里是实话。

官吏的工资都发宝钞，不捞油水是不可能的。除去田赋和人头税，以及各种苛捐杂税，卢娃子家光靠种地，一年能落下3两银子，已经是烧高香了。

他这还算是中农的家境，村里许多人，都是隔壁村地主高员外的佃农。

前世农民还有补贴，种地照样亏得一塌糊涂，很多地都落荒了。

胡子涵此时感到庆幸的是，他幸亏没穿越成农夫。

经济学中，有个马太效应。

养猪这一副业，是卢娃子家收入的重要支撑。

可惜正德说了，我是皇帝，就是不让养，咋滴？

再加上他父母双亡，爷爷也快升天了，如果没有外部强力介入，按照自然的马太效应……

胡子涵不愿往下推结果了。

卢娃子要想改变命运，必须跳出这个家庭环境。

即便不走朱元璋的路子，那最好也是徽商的路子。

“你是傻哥哥？”

一个四岁左右的小女孩，仰起脏兮兮的小脸，对着胡排傻傻地笑。

别人穿越明朝，要么败家风光，要么享福泡妹。

望着小女孩傻傻的笑脸，胡子涵终于体会到，卖梨老头甩给他一个超大的麻烦。

前世小萝卜头牺牲时，身边也有一个小女孩……

胡子涵心痛。

小女孩可不知道他心里想什么。

她觉得胡排的样貌，像哥哥描述的，急忙跑进了厨房，拿出了一个鸡腿：“傻哥哥，哥哥说了，这个留给你。”

还记得给我留一块，小萝卜头真懂事！

胡排暗叹一声，抬起袖子，帮她擦了擦小脸：“你吃，哥哥不饿。”

“嗯嗯呃，不，哥哥说了，这是给傻哥哥的。”

小女孩不依不挠，顺手摸了摸圆鼓鼓的小肚子。

胡子涵也是被各路商人小动作熬出的老油条，见过卢娃子偷吃面筋，看小女孩不经意的动作，已然全明白了。

大半只鸡，都给她吃了。剩下一小半，卢娃子留给她下顿吃。他知道胡排要来，撕下了最好的一块肉。父母已经去了，哥哥的安排，妹妹牢记在心。

她扒着胡排的腿，掂着脚尖，高高举着手里的鸡腿，眼睛里满是渴望。