好制糖的作坊，不允许任何闲杂人等进入。”

“然后召集护院的家眷优先进制糖厂，提供丰富的月供。”

这么大一个聚宝盆，得赶紧找人看守起来，工序虽然不复杂，但是还是怕人故意破坏。

所以方段玉决定，这工人还是尽量还是用自己人比较好。

“好的，少爷，如果全都种植蔗，那这方堡粮食的问题怎么办？”方乙纳闷的问道。

如果真是这样，那方堡的粮食就成了大问题。

“到时候我会叫人，从方家庄运送粮食过来，这个你不用担心。”

等方乙走之后，方段玉又想了一夜，好像渐渐的有了点头绪。

第二日当鲁德快顶着两个黑眼圈，再次带方段玉在一次来到制糖厂时。

此时一台榨汁机已经变成了三台，当他听方段玉能把红色糖变成雪白色时，便打消了回家睡觉的念头。

雪他倒是见过，但是像雪一样的砂糖，他倒是真没有见过。

已经见识过少爷能力的他，觉得少爷应该不是在说大话。

这次是方段玉亲手操作，旁边还站着十多名女子，他们都是护院的家眷，也是制糖厂的第一批员工。

当她们听说在这里做事的月供，竟然能达到护院的一半，而且只能护院的家眷报名，这可让别人红了眼。

此时所有人都站在旁边，方段玉则开始亲自操作。

只见他将成熟的甘蔗，用榨汁机榨蔗汁，盛入缸中。

然后用火熬成黄黑色的糖浆，倒入另一口缸中凝结成黑沙糖。

方段玉提前准备了另一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草堵塞瓦质的漏口，将黑砂糖倒入瓦质漏斗中。

等待黑沙结定，他便除去稻草，用黄泥水淋下漏斗中的黑砂糖，黑渣从漏斗流入下面缸中，漏斗中留下白霜，最上一层约五寸多，非常洁白。

这下不仅仅旁边的人兴奋不已，连方段玉都跳了起来，这就是白砂糖。

一旁的鲁德快赶紧跑了过来，他用手蘸了一点，尝了尝，眉头舒展开来。

“真甜！”他竖起大拇指说道。

“她们以后就留在这里制作这种糖，每人负责一道工序，用围墙隔离开来。

“你以后做这里的主管，记得，要布重兵把守。”方段玉对方乙叮嘱说道。

他之所以要每人负责一道工序，就是为了避免工艺的外传。