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那个事情很多厨师在炒牛蛙的时候很少去注意的。
叶闲笑着点头回道:“是的,因为牛蛙有很多寄生虫,如果处理不当,很有可能感染裂头蚴,所以烹饪时要用高温进行彻底烹煮后才可以吃。要是牛蛙没有彻底煮熟,则很有可能会杀不死寄生虫,所以我加了三大勺高汤用来焖煮牛蛙。”
大卫差点一口血喷了出来!
这!叶闲都知道!!!!
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