“好!”李海峰去洗铁板。
等到王储均煎好两份牛排,铁板也加热完毕。
“铁板加热过后,放在木托上,注意烫手。铁盘上挤油,撒洋葱丝,然后把煎好的牛排放在洋葱丝上,铺上生菜装点,小番茄切两半装饰,就可以了,简单不?”
“简单。”李海峰嘿嘿一笑,心道原来西餐牛排这么简单,以后他自己也会了。
王储均高深莫测的笑道:“步骤简单,煎牛排可不简单,三分熟,五分熟,七分熟,全熟,你能掌握好火候吗?”
李海峰一愣,还真是,几分熟怎么看出来。
“我们国内的人很少吃三分和五分,这个以后遇到了再说,国人吃的最多的就是七分熟,七分熟牛排两面煎的都焦了,有血水从里面渗出来就好了,全熟的人更少,毕竟吃全熟牛排还不如吃个炒牛柳来的好吃。”
李海峰嗯嗯点头,记下了七分熟牛排的要点。
两份牛排剪完,王储均又把番茄鸡蛋汤盛了两个打包碗,又炒了个土豆丝,和李海峰一起拿了出去。
“好了!一份你的,一份你们曹店长的。”
王储均对肖玲笑着把餐盘放在桌子上,对李海峰说:“海峰,帮着你肖玲姐姐送一下去。”
“好!”李海峰应声。
“我也来吧。”刘冰然端起了王储均手上那份。
“我来我来,冰然你不用下去了。”肖玲高兴的走上前,拿起餐盘,没让刘冰然接手。
“好吧。”刘冰然看了一眼王储均,退后两步。