返回第三十八章 逛夜市(下)  小陆的美食之路首页

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名独特,吃起来鲜香甜糯、丰腴形美,色泽红亮,咸鲜味浓,耙软适度,肥而不腻。色感口感俱佳,深受当地民众喜爱。”

说着又想喂顾婉卿吃一口,顾婉卿连忙说道“我不吃这个,太油腻了!你也少吃一点,别太油腻了!”

“哈哈哈!被嫌弃了吧!”

“轩子终于被嫌弃了”

“……”

陆子轩听到顾婉卿这么说,连忙解释道“这个很有营养的好吗?烧白的主材猪肉脂肪含量较高,很多人怕吃了发胖。其实猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。适量地吃些猪肉对人的身体是很有益的,而且经过长时间炖煮的肥肉中的饱和脂肪酸含量会下降,不饱和脂肪酸会增加,而肉内的营养元素却不会流失。猪肉煮汤饮下还可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。”

“不过,肥胖、血脂较高者还是不宜多食猪肉。”

……


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