使其均匀上色，然后放在旁边待用。

几分钟后将凉了的五花肉，切成零点五公分厚的薄片，均匀的排放在碗内，铺上炒好的梅干菜。

最后将半成品的梅菜扣肉放入高压锅内蒸二十分钟，二十分钟后，开锅放气，将蒸出的肥油滤出，继续蒸二十分钟。

在梅菜扣肉还在蒸的时候，陆子轩有动手做起来水滑肉。

他先把瘦猪肉切块，再将鸡蛋和瘦肉搅拌至嫩黄，再放入少许淀粉，再放少许面粉进行搅拌。接着

又从冰箱拿出一根丝瓜，将丝瓜切成一条一条的，放在旁边等待入锅。

最后把水水烧开后，就把拌好的肉一块一块下锅，沸腾后再煮一会儿，陆子轩又把刚才切好的丝瓜放进去了，再放葱和调料。又煮了几分钟，陆子轩用一个大碗把水滑肉盛了出来。

接着又把锅洗干净，准备炸酥肉了。

陆子轩先把选好的精肉切成条块，拌上鸡蛋、淀粉、料酒腌制二十分钟，然后在锅里倒上了油，等油烧热以后，把拌好的酥肉条一条一条的放进了有过里面炸。

等炸至金黄的时候，就把它们捞出来。如此反复，刚才拌好的肉条全部炸好了。

接着陆子轩又炒了一个土豆丝和空心菜。

陆子轩又把刚才的梅菜扣肉从高压锅里端了出来。

然后把菜全部端上桌以后，顾父顾母看见这一桌子菜就笑着说道“小陆啊，看这些菜的卖相就很好吃啊，以后我家婉卿就享福咯”

“害，我照顾婉卿是应该的。”陆子轩连忙摆了摆手说道。

“好了，爸妈，尝尝子轩的手艺吧”顾婉卿在旁边说道。

顾父夹了一块梅菜扣肉吃掉，连忙说道“你这个梅菜扣肉做的不赖啊，肥而不腻，软软糯糯的，很好吃”

“这个水滑肉也好吃”顾母在一旁也说道

……