返回第72章 王氏刀削面  神豪从实现愿望开始首页

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“还没有决定呢!我们还在讨论晚上吃什么呢!”

李真回来了,二乔笑嘻嘻的率先开口说道,王现嘴角忍不住抽动了一下,这个小妞说谎都不会脸红的嘛!

“你们还没有讨论出结果吗?”李真去了趟厕所看起来气色好多了,果然人有三急,女神也有憋不住的时候啊!

“没有!”

二乔摇摇头,然后又冲王现道:“姐夫,你是SX省吧?”

王现记得这个问题刚才她就问过,不知道怎么又说了起来。

不过还是点点头道:“对。”

二乔笑嘻嘻道:“那姐夫你会做刀削面吗?要不我们吃刀削面吧!”

刀削面?

王现点点头,刀削面在老家属于可以顿顿都吃的家常饭,王现比锅台高不了多少的时候,他就会做这个。

“吃吗?”扭头问了问李真。

“可以,我喜欢吃面!”李真没意见,她点点头说道。

“棒!那就吃刀削面!”二乔很得意,似乎是真的很喜欢吃。

王现正要说什么,没想到李真突然说道:“老王你愿意做吗?要是懒得做咱们就去外面吃,或者定外卖也行。”

心里有一丝感动,王现觉得李真果然是一个细心而且体贴的人啊!

王现便笑道:“嗨!刀削面简单的很,又不费什么事儿,而且自己做的总是要吃的舒服一点吗!”

“今天就让你们尝尝正宗的山西刀削面!”

王现也很久没有自己做过手工面条了,工作太忙没时间和面醒面,就算是自己在家吃也就下挂面完事儿。

今天就下厨做一次刀削面!

三人上车,直奔超市而去。

在超市里,二乔就像个小苦工,一个人推着一个巨大的购物车,王现在货架上寻找货物,李真在旁边问东问西。

能看得出来,李真的厨艺很差,比完全没进过厨房高一档,属于会做饭的最低档。

也就是可以独立煮泡面,做西红柿炒鸡蛋,水煮西蓝花,或者切生菜拌沙拉的水平。

做刀削面首先就得是面粉,家里是没有的,必须买一些。

一般面条用高筋面粉,但是刀削面的话用富强粉就可以,也就是中筋面粉。

看着货架上的面粉,王现迟疑了一下,指了指那个500克一包的。

“真的要这个吗?这也太小了吧!”

李真从货架上拿下来王现指着的拿包面粉,在手里掂量了几下问道。

王现笑了笑说道:“也不是太小啦,应该是只够我们三个人吃一顿!”

“不行不行,我觉得这个比较好!”李真说着,从旁边嘿呦嘿呦的拎过来一大包面粉。

王现瞅了一眼,居然是十公斤装的!

“…”

这是什么意思?

难道我王某人以后是王大厨了吗?

过分!

“我也觉得这个好!”旁边二乔哈哈笑着,帮忙把那包面扔到了购物车里。

王现挠了挠头问二乔:“二乔晚上你不回家吃饭吗?”

二乔笑嘻嘻的比了个耶说道:“不用啊!我已经给家里发过消息了!”

突然王现有一种不祥的预感,这小妞估计要蹭很久的饭啊!

“那明天呢?”

“明天也不用…”

“后天呢?”

“后天也不用。”

“大后天呢?”

“大后天再说吧!嘻嘻嘻!”

三个人一边闲聊,一边采购着其他的食材。

刀削面最正经的吃法是浇肉臊子,纯肉的臊子,不带任何蔬菜。

像什么各种盖浇面砂锅面那都是后来才有的,属于异端。

今天就吃地道的肉臊子刀削面。

想了想购物车里那一大包面粉,于是王现买了超级巨大的一块猪肉,肥瘦分明的那种。

首先是做臊子能用的到,其次搭配刀削面吃就离不了肉丸子,除了做臊子的部分,剩下剁一剁用来炸丸子。

除此之外,还买了一大块五花肉,用来做小烧肉,或者叫扒肉条,是一种类似于扣肉的食物。

至于吃法,就类似于RB拉面里的叉烧肉,就那么盖在面上,一口面一口烧肉,真是人间绝味!

然后就是常规的卤鸡蛋、卤豆干,当然了也可以卤香肠,不过王现并不喜欢这个搭配,便没有买。

无论是肉丸子、小烧肉、鸡蛋还是豆干,在简单的预处理后,都会放进已经制作好的肉臊子汤中,一起卤至入味。

这是比较乡土的一种吃法。

一碗刚出锅的白面,浇上肉臊子,根据食客要求,添加各种配菜。

再撒上一大把绿色的葱花和芫荽!

完美!


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