吴茗说：“以后回去细说吧，就是忽然又出现了来帮助我们。估计它是生活在附近的水域。认识我们这些人，一看到我们，就来帮助提高船的航行速度。”

缪师傅说：“先别闲扯了，灰灰没事最好，咱们今天把这些豆腐都出手吧，现做的卤水豆腐咯，大家快来看啊。”

由于上午生意太好，一时间整个泗水都传遍了。

泗水郡首的管家执事早就听说了今日集市出现了一种非常奇特食品，特别好吃，下午就叫人赶紧来买。这几个人来了之后，先自己买了一堆在在摊前蘸着酱料吃，又香又美。

这时，缪师傅取出了两人搬来的鲜豆腐，洁白光亮，和炸豆腐、兰花干什么的进黄灿灿的不同，色泽如玉，吹弹可破。

缪师傅道：“这白玉豆腐是我这摊前烤不了，需要的顾客请拿碗来买回去，和汤料一起炖煮着吃。我现在现场给大家煮一锅鱼头豆腐尝尝鲜。”

于是，里三层外三层的围了各种人，大家第一次看到这么光洁可爱的白豆腐。

人群中就有管家执事。

当天傍晚，泗水郡太守王弘回到家中，夫人端上一碗鱼头汤，一头旁边漂浮着一块块洁白如玉的滑块，太守不禁觉得很新奇，筷子一夹，却加不起来，绵软若泥，妇人笑呵呵的递上汤勺，就着鲜汤，太守品尝到这美味，赞不绝口。

当朝尚白，白玉是最高等级的礼器。缪师傅把这种豆腐随口取名为“白玉豆腐”，却不知官员们的理解立刻上升到了更加美好的地步——既然身佩白玉是高官厚禄的象征，那么吃“白玉般的豆腐”，更是极好的彩头。

夏家兄弟在第二天一早就被告知，“白玉豆腐”做的非常好，要求提供大量的豆腐。