早晨8：30分，还没半个小时才到上班时间。我们传菜组的人都已经换好了工作服，聚集在传菜间最里面的拐角抽烟和聊天。

烟还没抽两口，服务员的副领班，就急匆匆的闯了进来。

刚进来，她就大声嚷嚷：“抽，抽，就知道抽烟。楼下都快忙死了，没人罚款五十！”

她说：“客人临时订了三十桌工作餐，现在就要开始准备。”

我一听，心中想：“完蛋了，以前一个中午，加起来也就三三十桌客人。我已经很累很累了。”又想道：

“加了三十桌饭，其他客人也不会知道，他们还是要过来吃饭吧？我会累死掉的！”

张哥不像我想得那么多，他不屑对服务员的副领班，说：“扣？扣我钱？我钱不在这店领？”

王哥也不屑的，说：“徐经理都没办法扣我们钱，你想扣?”

显然，张哥、王哥和我们不在一个管理体系。

服务员的副领班，被气憋着了，说不出来话。

转而看向我们其他人说：“你们的也扣不了吗？赶快下去帮忙。”

整个川菜组都心中气氛，一是因为服务员的副领班，不是我们的直系领导。

三是因为，以前传菜组繁忙，服务组清闲的时候，服务组也没帮川菜组干过活。

而且提前备餐和摆放餐具，都是服务组的工作。

让我们去干这个活，其实是找我们帮忙。他服务员副领班这个找帮忙的态度，我们实在无法接受。

寸头领班今天没穿西服，只穿着一件白衬衣，看起来很精神。

他看我们面色愤怒又委屈，把服务员副领班拉到一边去说话，具体说了什么，我们都没听见。

说完之后，只见服务员副领班，语气柔软了一些，对我们说：“你们赶快下来，下面真的忙不过来了。”说完就走了。

寸头领班给我们每人发了一根烟，说：“大家伙休息一会，再抽一根烟，下去给她们帮忙。”

他看见我们只是接过烟，并没有点燃，又说：“今天晚上下班，所有人都去帮三楼包间收拾桌子。”

这句话音一落，除了我和晨晨外，其他人一下没有了愁容，像是高兴极了。

我问张哥，大家这是怎么了？

张哥说：“三楼包间的客户点的菜都是比较贵的，而且很多菜都只吃几口，甚至有的菜一口都不吃。”

张哥见我和晨晨，还是没听明白，接着解释，说：

“没吃的菜，如果我们不帮酒店消灭，酒店只能倒进泔水桶。这是个肥差，明白了吧？”

我心中想：“平时一道菜只能偷吃一点点，确实不过瘾。今晚一定要把每道想吃的菜，都吃一遍！”

可心里还是担心，加了三十桌的工作量，我疲惫不堪的身体，会承受不了。

我有些害怕，又有些疑惑的问张哥：“突然加了这么多活，你们不害怕吗？”

张哥叹了口气，对我说：“只有你干活那么实在，其他人都有技巧躲懒的。”

他见我还是疑惑，像是心中下了什么决定，接着，说：“端托盘上菜的时候，要走的慢一些。能走多慢就走多慢，没人的时候就停下来休息。

像楼每个梯扶手的拐角，都可以抵住托盘休息一会。即使被领导看见，领导也不会觉得你是在偷懒，只会觉得你是太累了。”

他顿了一下，又说：“上完菜托盘空了，回传菜间时。要走的快一些，因为被领导看见，会觉得你干活特别积极。”

还说：“哪有人像你这样，每趟都跑的那么快。”

我心中的惊愕，此时都摆在了脸上。其实我也不是没想过偷懒，有的时候也会放下托盘，活动一下身体。但每次休息的时候，都担心被别人发现，所以每次只敢休息几秒。

想起的确见过几次，张哥把托盘的一侧抵在扶手上休息。

当时不明白，总问张哥要不要帮忙。他总笑着对我，说：“不用”。

这下我恍然大悟！

记不清楚我今天，爬了多少趟三楼。也不知道现在是下午几点。

只看见大厅依然坐着满满的客人，而且还有新的客人，不断的光临。我真的害怕，疲惫感已经超越了身体能承受的极限。

就在我发愣的时候，一个很漂亮的女服务员，跑来告诉我：“门外有人找你。”

我问她是谁

她说：“我怎么会认识，你自己去看。”

我透过玻璃一瞧，原来是王圣。

我想出去见王圣，又不知道可不可以出去。因为现在的客人还很多，如果我现在出门见王圣，至少会少传一两回菜。

每次传菜，可都是要跑三层楼梯！

而且徐经理正站在门口，想偷跑出去，显然是不可能的。

我走向徐经理