“哇,青蟹,龙虾,海龟,乌头,这家伙吃了好多鱼。”苏墨很惊讶,这些鱼都很新鲜,还可以拿去市场卖。
青蟹一百多一斤,龙虾两百多,就算死了,只要还新鲜,都可以卖钱。
“我去,吃这么多?”
“安康鱼10块一斤,吃下去的螃蟹一百块一斤,赚了。”
“哈哈,你真别说,我之前去市场买的一直安康鱼,一共花了五十块,肚子里两只一斤多的青蟹,卖了两百多。”
“这家伙就是个大胃王啊。”
“难怪味道这么好吃,吃野味长大的,味道能差吗?”
苏墨碰了碰螃蟹的眼睛,发现还十分新鲜,是安康鱼刚吞下去没多久的,可以吃。
三斤多的大青蟹,用来清蒸很不错。
“这只青蟹很新鲜啊,赚了。”苏墨微笑道:“教大家一个分辨螃蟹新鲜的方法,就是看它的眼睛,你去摸它眼睛,如果能够反弹,证明刚死不久,可以吃,如果不会反弹,那就千万不要吃,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。因此,死亡太久的螃蟹千万吃不得。”