面条用呢。”

“是家主，您放心擀面条吧，我来炒菜就是了。”

“成。”

刘大厨一边炒菜一边还看着这边，发现家主并不是要做面片汤，也不是要做汤饼，把个一团子面擀开成了一张大纸片，然后又分离开来，切成了长一尺开外，宽窄小了一半的形状好几张，跟宣纸似的，最后拿着刀切成了细小的条条，像麻绳一样的！

两个厨子一边看一边点着头，估计这就是家主说的面条了吧，别说这还真是形象，一条一条的难怪要叫面条呢。

“好啦，这面里头放了一些盐巴和出来的，这种做法比较劲道，嚼起来才有劲儿，正好你们羊肉芹菜也炒好了，加锅水把这面条煮了，要八成熟不能太过了，要不然就嚼着没尽头了。”

刘大厨看着家主拿过来的面条，若有所思的说道

“家主放心，小人估摸着和面片汤不相上下的，这个太细了可能还要煮的更短一些才好的，要不然都煮烂了。”

“差不多吧，你是老手了煮的时候看紧着点，快好了捞出来一根尝尝，差不多就行了。”

两人说话的功夫那刘铁柱就麻利的加好了水，又坐下去烧了大火，李钰闻着芹菜炒羊肉的味道很香，扭过头去看着陶瓷盆里的一大盆肉菜

“嗯闻着真是不错，特别是快出锅的时候放的这些碎蒜沫子，把味儿都提了出来。

呦呵！闻着还点了胡人的麻油呢，厉害了刘大厨，你这名头可是实打实的真功夫，佩服佩服，我就没你做的这么色香味俱全，难怪那些大将军们都要自家的厨子跟你学呢有些手段的。”

“家主您抬爱了，您是事儿多顾不上这些个，要不然您才是最厉害的呢，如今天下百姓好多人家都学会使用铁锅炒菜了，都是您弄出来的法子呢，呦水开了家主，我不说了照顾面条呢，第一次弄可得上点心。”

“你做你的就好，哎哎不能全部丢下去的，否则就粘在一块儿了，要分成两锅，对对对这点就刚好，这个面条和面片汤可不一样的，还好我没走，要不然一锅煮了就没得吃了”

“好好好，家主放心小人记住了。”

李钰看着旁边的二厨

“刚才叫你准备的热水放凉准备没有？”

“回家主，准备好了，不过还有点热不太凉的。”

李钰看着二厨要去端那放着热水的陶瓷盆赶紧制止了二厨

“没事没事儿不用拿过来查看的，一会面条出来之后放进这盆子里头过一下再捞出来，就不那么汤口了，还不会粘在一块儿，天也不热不用太凉就能用的，我还是站在这里看着吧，到时候差不多了就捞出来。”

李钰站在厨房里靠在邹淑娟的肩膀上，吊儿郎当的看着刘大厨下面条，李钰看上眼儿的女人几乎都有几个共同的特征，第一普遍都是个头比李钰高了许多，人高马大的！第二屁股翘翘，第三大长腿

邹淑仪本来就不擅长说话，人一多她更是一声不吭，族长这会儿靠在她肩膀上把她弄得不敢抬头看人。

没多大一会儿李钰就指挥着刘大厨把面条捞出来一根，尝尝也熟了而且刚好合适，就指挥着赶紧捞出来又放进事先准备好了的凉开水盆子里，

然后再盛出来两大碗，李钰亲自动手每个陶瓷大碗里都狠狠的浇了两大马勺的芹菜炒羊肉！

前世里他出去饭店吃面食得时候，老板们都不舍得多放羊肉臊子，这里李钰可不会心疼，全是老大的羊肉，又浇了一勺菜汤汁上去，饿了半天的李钰催促着进来的下人

“好啦好啦，赶紧把这两碗端过去正堂里头，刘大厨把剩下的再丢进去，一会儿我再吃一碗的，邹娘子估计这一碗就饱了的，我今天擀的面太多了，你们三人也尝尝，心里有个数不是。”

“哎谢家主赏赐。”

李钰想着女人能吃多少？这一大陶瓷碗相当于前世两碗了，邹淑娟肯定吃不完的，至不济也不用吃第二碗了，结果李钰失算了，

这邹淑娟乡下妹子出身，又是农耕二管事，天天忙碌着农耕田地里的事儿，身子骨超级棒饭量也很好。

邹淑娟又是个实心眼儿的人，听族长安排把剩下的都给厨子们吃光，也没过脑子顺口就来了一句

“郎君，我这一碗不够，还得半碗才能饱的。”

李钰听得一怔没办法又重新交代

“嗯？哦！那刘大厨一会儿给我留一碗，邹娘子半碗，剩下的你们仨厨子分了就行，好了我得赶紧吃面条去了，不和你们瞎扯了，走了娘子咱们吃面条去”

不说这边有说有笑的擀面条，只说那边邹淑仪的阿耶家里，又定下了好几个长老，看看也是日照中天了，邹大家长合上了本册，站起了身子

“好啦晌午这活计就干到这里吧，都忙活半天了，下午再通过七个长老就能凑够族长说的最低四十个，府里传过来了话，明天开始掌管族规的林家，要派一队人马过来，由林家两个长老带头，来教授咱们制定邹姓的家法。