头翻炒。

这一下就考究工艺了。

翻炒得好，糖浆能均匀地分部到炸芋头条边。

如果翻炒得不好，不仅糖浆容易过火，连芋头也会焦黑，吃起来就完全不是个味。

用风扇快速把翻砂芋头的热气吹散之后，这道源自广东潮汕地区的特色小吃问世了。

“系统，给我评分吧。”

“叮，主人这道翻砂芋头……”