返回13齐王盛宴  帝国异闻见闻录首页

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满了人间烟火,这就是火锅的魅力。

“云侯,我就知道你会来,哈哈哈哈哈,果然一语成谶啊。”

李陵将一片薄如蝉翼的羊肉放在了滚烫的水中,寥寥数语间,羊肉已经变成了浅灰色,李陵筷子舒展间,一块美味的羊肉已经成为了他的碗中物。

“哈哈哈哈哈哈,齐王懂我!”

李陵将羊肉放在了一碗粘稠鲜香的塞北蒙古所产的韭花酱,酱中不仅有着塞北珍产,还扮上了关东特产的芝麻酱,两者在一勺热羊汤中交汇融合,清汤的鲜热美味与芝麻酱的醇厚与韭菜酱的奇异鲜香结合于一片灰色的羊肉,稍加点沾汤酱之后,放羊肉于舌尖,闭眼间就是百般滋味融合于舌尖。

云侯闭上了眼睛,然后感觉到了这些只能来自北方诸多珍产美味。

“老夫少小离家,以至于云某一个南方少家子,更喜欢吃这五味调和的羊肉了。反而是韭菜酱的异味比起西湖莼菜的鲜甜更和我胃口了。”

云侯少小生于杭州水乡,鱼虾水产成为了云侯十年来缅怀故乡的唯一寄托。但云侯面对鱼虾时就像是面对他的故乡一样,虽然缅怀却也不是很喜欢。

“不过我的妻子倒是有些鲈莼之思,不过即便这样,春天的西湖莼菜可是天下一等一的美味啊。”

云侯摸着自己的胡须,笑眯眯的,有时候一个人喜欢上一道菜,不光是因为一个人的口味爱好,还可能是因为追寻那一丝来自家乡过往留在记忆深处能给自己些微思乡安慰的味道,但更多的人却是因为一个人爱上了一道菜。

云侯家里十多年没有吃过莼菜和鲈鱼了,也没有别的原因,云侯身边和心里那个能陪着他吃鲈鱼和莼菜的人已经不在了。

“唉……”

云侯看着眼前的佳肴,火锅蒸腾的人间烟火让这个耄耋老人想起了过往自己妻子最爱的北海鲈鱼和西湖莼菜。

“老夫年老齿弱,想要写西莼之羹,麻烦阁下了。”云侯转身对着侍立于一旁的近侍吩咐着,说话间将一块羊肉吞了下去。

咕咚的火锅热气间,门开了两回,一身黑衣锦服的霍去疾,白色棉服的云小曦和蔚凌也坐在了大桌子上。

半刻钟间,所有椅子都有了他的主人,除了一把李陵为了自己叔叔所留的椅子。

李陵看着眼前的挚友亲朋,虽然不期,却也因彼此间的默契团坐于一处,李陵会为所有人留下一把专属于他的椅子,晚来诸人则知道这里一定会有一把椅子是留给他们的。

“嘿嘿,我就知道,这个时间是我们团聚的日子。”霍去疾也不客气从蔚凌的手里抢过了一杯酒,一饮而尽后,长吐了一口气。

“店家,我要那荒大烩,还有企石大鹅。”霍去疾径直坐在了自己的位置上,向后招了招手,对于一个俯首过来的侍从说。

荒大烩代表着一种天下六合以后,在十年内出现的新式菜肴,他们才用了新式的材料和新式烹调方法的新式菜肴。

北海之巅的一品鲍鱼、东海尽处的海参、黄花金丝鱼唇、西方藏处牦牛皮胶、满洲长白山内出产的杏鲍菇、清河北郡出产的蹄筋、关中花菇、扶摇海中墨鱼、瑶柱、山川之巅鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入关东二年生鸡鸭熬制二十小时而成的高汤和北方埋于桃花林底二十年的女儿红黄酒,在百年桃木所燃起的文火煨制融合,将四野荒各类珍奇野味都包容并烩于一处的高端菜肴。

炉火扑腾间,来自四海荒的精英材料于一处汇聚,二十个时辰的漫长煎熬,才会将这些美味变成天下一等一的美味。

“关东三十六郡国,北方三朝故地,南方百越四郡,关中千里故地,西川三千天府,四境扶摇之海,万里海疆,汇聚于今天,才能获得如此滋味,老夫七十余岁了,也不知道还能活多久,这可真是尝一回少一回了。”

云侯捻着象牙白箸,摸了摸胡子,在锅里夹起了一块蹄筋,蹄筋水发之后经过油炸再次入锅,在海鲜与陆地百珍的双重滋味里兼容并蓄,其味尤美。

“只有吃到这一口蹄筋,老夫才明白,国家统一,四海六合对我们意味着什么……跟着先帝闯荡,拼死拼活了这么多年,值了。”

云侯用自己的紫袍擦了擦眼睛,七十余岁的耄耋老人在这一口汇聚百味的荒大烩前,猛然找到了追寻半生的理念,一饭一蔬之间,尽皆是筚路蓝缕之功。

“可是这如今天下,虽合荒,并一天下,可是陛下强压的暗流却也越来越汹涌。”蔚凌舀起一勺百味齐全的大烩汤,要白瓷小勺舀起比白瓷还要白的汤水,一饮之下,就知道为什么云侯会为之流泪了。

所有人听到这话,皆为之黯然。

众人尝过了荒大烩,席面上只剩下了吃菜喝酒的杯盏交换之声。

……

酒过三巡之后……

“陵哥儿,我今天可是听到了一个关于你的句子呢。”霍去疾的身边盛装鲜羊肉的盘子倚叠


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