天堂晴华的烤盘,但他打算用煮、蒸、凉拌的方式把晚餐搞定。
两个火堆架好,灰原哀一看这架势,替池非迟捏了把汗,“非迟哥,要帮忙做什么吗?”
“不用。”
池非迟把锅放好,加水,把简单切成两块的牛肉直接丢进去,而另一个加水的锅里直接丢了洗干净皮的土豆和紫薯,然后转身开始切姜葱。
“这是要做什么啊?”元太好奇凑到锅面前,“还是咖喱牛肉吗?”
“应该不是吧,”柯南观察着道,“牛肉没有切块。”
步美看了一圈,被砧板旁边袋子里的东西吸引,“池哥哥,这是什么?”
袋子里是一个个带绿叶的红果子,红果子只有小孩子拳头大小巧玲珑,颜色红艳,下角还长了一个尖,看起来很陌生。
“樱桃萝卜。”池非迟回答着,手里动作不停,咔咔咔切东西。
“咦?”柯南好奇凑过去,发现自己居然不认识这种不知道是水果还是蔬菜的东西,“灰原,你知道吗?”
灰原哀一头黑线,不要把她当成什么都知道的生物学家好不好,“不知道。”
“那这个到底是樱桃还是萝卜啊?”元太挠头。
“萝卜,我让大山先生买茶叶的时候从中华带过来的,没有很多,这次带来给你们尝尝,”池非迟解释着,拎起一个洗过的樱桃萝卜,咔咔咔切出薄片,“吃起来只是普通的萝卜味,不过能做得比较好看,小哀,帮忙拿个圆形的大盘子你们想吃酸甜的还是酸的?”
元太盯着被切片的萝卜,“都尝尝可以吗?”
“行。”池非迟接过灰原哀递来的盘子,将萝卜片沿着盘子内沿、以圆环形状一圈圈摆到中央。
白瓤红皮的薄片一铺,再在中间加上两块胡萝卜块,看起来就像一朵盛开的红边白瓣莲花,等池非迟在里面倒上苹果醋后,莲花层层叠叠的花瓣被慢慢染上橙红,看起来也更加鲜活亮眼。
不到十分钟,一道菜搞定。
灰原哀端盘子的时候都是小心翼翼的,步美还提前跑去让阿笠博士选了一块蓝底白色碎花的野餐布铺上,才让灰原哀把大圆盘放上去。
“好漂亮哦!”步美趴在野餐布上,看了看盘子里盛开的花,“我想找相机把它拍下来!”
“再等等吧,”柯南帮忙端了两个小碟子上前,心情很不错地把碟子放在大盘子外围,“至少要加上这个。”
碟子里是被切成八瓣的樱桃萝卜,底部没有切开,放在小碟子里,就像开放的八瓣莲花,同样有汁液浸泡着。
“你们也要帮忙哦,步美!”元太小心翼翼地拿着碟子过来。
“池哥哥是按人数准备的,一人一份,”光彦也在帮忙,一手一个小碟子,端得小心翼翼,“这次是用柠檬汁加蜂蜜水浸泡,酸甜味的!”
一圈小碟子围绕着大盘子,就像一圈小八瓣莲花围绕在盛开的红莲旁边。
灰原哀和步美帮忙端了两趟,看了一下摆放的成果,心里满意。
她家非迟哥的审美果然完美。
池非迟还在锅灶忙活,煮牛肉的水开了一会儿之后,把煮出来的血沫连同水一起倒掉,葱、姜、酱油、料酒、甜酱、花椒、八角、冰糖之类的调料噼里啪啦往里撒。
灰原哀刚走到一旁,看到池非迟一堆一堆调料狂撒的举动,沉默。
这狂野的料理方式咦?她来干什么的?
池非迟抬头看了灰原哀一眼,继续动手拌酱料,“怎么了?”
灰原哀回神,想了想,才想起她是来做什么,“我是想问问,如果想吃草莓味的樱桃萝卜,是不是在樱桃萝卜片里加草莓汁就行了?”
“理论上是这样,”池非迟道,“不过没有酸味不好吃。”
别问他为什么知道,他前世试过纯甜的,然后总结出一个道理萝卜还是带酸味的比较好吃。
灰原哀点了点头,琢磨着以后可以自己做,只要有原材料和非迟哥那份刀功就算没有,那只是切个薄片而已,她把速度放慢一点就行了。
少年侦探团五个孩子组成了围观队列。
池非迟拒绝帮忙,让阿笠博士和五个孩子别破坏自己的节奏。
在酱料兑好没多久之后,紫薯和土豆熟了,分别弄成泥,加不同的调料,顺手在空出的锅里把米煮上。
在紫薯土豆丸子做好之后,之前煮的牛肉差不多了,出锅切片成酱牛肉,浇上酱汁。
清洗空锅,烧上热水。
再之后,米煮得差不多,开蒸,同时留下一碗碗米汤。
另一个锅里的热水烧得差不多了,开始煮咖喱,处理冷冻鱼。
等饭蒸好,腾出锅,烧再放红糖,做红糖水煮鸡蛋。
最后,用咖喱和鱼做出咖喱鱼丸。
只要时间管理得好,一个人轻轻松松搞定!