部用蛋清发泡，裹少许面粉，不用酵粉，目的是让口感更天然。”

“秦……秦天。”矮油心惊了，“我拿得出手的菜不多，改掉凤尾虾，我，我……”

秦天理都不理：“我以前曾说过，会一个个把你们给解决掉。你们会的那些菜，对我而言，易如反掌。我可以确信地说，贵妃软炸虾仁推出后，你的凤尾虾会失去90%市场，你在灶头也没啥作用了，等着厨师长分配新工种吧！”

几个人都没有吭声。

以前，他们以为秦天哪儿有这种能耐，然而现在，你看看，把他们奉为厨神的赖志前，已经被解决得连底裤都不剩一条，就凭他们扑愣的几天，挡得住秦天的攻势？

矮油带着央求的口气：“秦……秦师傅，给兄弟留……留条路。”

秦天懒得理他，冲他身边的另外几个青年厨师挥挥手：“我现在懒得讲，你们收拾收拾，反正都是长期临时工，爱离开就滚，爱留下就等厨师长发配。可以告诉你们的是，新菜一推出，你们全得失业！”

这时，厨房电话响了。

厨师长摁下免提：“哪位？”

“老丁，我是公司财务，你通知秦天来领奖励款。他拉来了三十桌，按规定可以提取10%作为奖励，总共是1052元。”

小丽：“我得干小半年啊！”