提起山西大同,人们第一印象肯定是云冈石窟,悬空寺等名胜古迹。第二的话,就是丰富的煤炭资源,煤老板,至于第三那就是美食了。
大同虽然是个小城市,但对于食物的挑剔却在国内也是排的上名号的。因为其本身的地理位置在山西最北部,与能蒙古接壤,所以牛羊肉在这里可是一绝。
而今天晚上,陈溪领着陈赫要吃的也就是涮羊肉。
‘马大哈’大同很出名的涮羊肉饭店,本身自己就在内蒙买了一片地,自己喂养着牛和羊。所以这里的招牌,秘制肥牛和特级高钙羊肉,那味道没得说。
两人坐在饭店大厅靠窗户的位置上,点了番茄锅底和菜后,陈溪对着陈赫说道“赫哥,你的意思,你明天晚上就要走?”
“嗯,对啊,我这次是和学校请的假,星期三就到假了,所以我必须得回上海。”拿起一旁的筷子,陈赫的注意力完全被桌上赠送的小菜吸引住了。“我还得先从这里坐火车去北京,然后再飞回上海。小溪,这个凉菜是什么啊?”
好笑的望着夹着凉粉的陈赫,陈溪算是知道陈赫这吃货的天分是从什么时候就已经具备了。
“这是浑源凉粉,口感Q弹,凉爽软滑,别看上面辣椒油很红一层,但它是香而不辣。”
“嗯?那我得尝一尝。”听完陈溪的介绍,陈赫便迫不及待的将凉粉送入了口中。顿时凉爽的口感加上辣椒那浓郁的香味顿时充满整个口腔,特别是凉粉那有着陈醋的独特拌汁,更是开胃解腻。
“我的天哪!这个好吃!”不禁感叹,对于一个南方人来说,北方的美食确实别有一番风味。
“呵呵,赫哥,你再尝尝这个小米凉糕。”陈溪把另一个凉菜推到陈赫面前说道,“这个也是华北地区的特色菜,口感非常软糯,并且它是甜口,估计很符合你的取向。”
“是吗?”嘴上是疑问句,但是陈赫手上动作却没有什么停顿。当筷子与小米凉糕碰触,那从筷尖回馈的触感,让陈赫口水直接流了下来。手上用劲儿,夹下了一块儿凉糕放进了嘴里,陈赫只感觉一阵桂花蜜的香味直接绽放。
“这是酸甜口的?哇!这小米和糯米的清香配合上桂花蜜,绝了!”大拇指不需要吝啬,就在陈赫赞叹着赠送凉菜时。两人点的番茄锅和菜品被服务员一样样端了上来。
一人一口小锅,已经是现在火锅的标配。但在陈溪看来,他其实更喜欢的还是老铜火锅,那样才更有人情味,也会使里面的食物更加美味。
“哥,那个是芝麻酱,也就是蘸料,你应该知道吧?旁边那些小蝶都是这蘸料的配料。”
“配料?”陈赫有些吃惊的指着桌上六个小碟子说道“我这是在吃老北京炸酱面吗?”
“哈哈,哥,炸酱面到不至于。”笑着摆摆手,陈溪一碟一碟的给介绍道“是这样,你先往酱里少放一些韭菜花,就是那个绿色的。然后再少加些腐乳和花生屑,剩下的辣椒,香菜和葱花就看你个人口味添加了。对了,这个番茄锅,开了你先用旁边的空碗喝碗汤,这家的番茄锅都是真的用番茄给熬出来的。”
“我的天!你们这里的火锅这么快乐吗?”民以食为天,食物使人快乐,陈赫此刻算是在完美诠释着这两句话。毫不夸张的说,只用了一顿火锅的时间,陈赫已经完全被征服了。
论起火锅,实话人们第一反应不是四川火锅,就是北京的常来顺。但正经说起来,陈溪从小到大都认为,大同的火锅并不比它们差。望着对面摸着肚子瘫软在椅子上的赫哥,陈溪倒了一杯酸梅汤给对方。
“谢谢。”道谢接过杯子,陈赫从椅子上坐直了身子,望着同样正喝着饮料的陈溪,陈赫还是没忍住问道“小溪,你真的是才14岁吗?”
一顿饭吃了整整一个半小时,两人聊天也整聊了一个半小时。不管是时政方面,还是娱乐和游戏方面,陈赫实在无法相信陈溪竟然只是14岁,一个初中生。
“晕,哥,这年龄有什么好说谎的?我骗你干什么?”现在的陈溪对于人们怀疑他的岁数,其实已经习以为常了。被质疑是不是真的14岁,没有十次也有九次,都平常心了。
“哦,也是,你也没有和我虚报年龄的必要。”对于陈溪的回答,陈赫深以为然的点了点头。“那明天你带我去逛云冈石窟就这定了?”
“当然定了。我这是怕你别又让人给唬住,然后被宰了。”想起下午两人的第一次见面,陈赫不好意思的看向了别处,美其名曰欣赏下饭店布局。那尴尬的模样,让陈溪一阵暗笑“赫哥,今晚,你先好好睡一觉。明早多会儿起来,就多会儿给我打电话。等咱俩碰了头,我先领你去吃碗刀削面,然后就去云冈石窟。”
“刀削面?就是你说的那个巨快乐的面?”
“对,就那巨快乐的面。山西本来就是面食之乡,面食种类之繁多,够你一个月都不重样的。”随着陈赫学习的新的赞美名词,