二人来到青楼直上雅间。
秦磊早已在那里等候。
两人上前行了一礼道:“秦伯伯(爹)”
秦磊压了压手,道:“贤侄请坐。”
酒过三巡菜过五味秦磊终于聊到了正题:“某听宇儿说贤侄对于我秦楼的现状有见解,不知可否讲来听听?”
孙冲拱了拱手道:“都是些愚见而已,若秦伯伯肯指教一二小子求之不得。”
秦磊赞许的点了点头他没想到孙冲还挺谦虚的:“但说无妨。”
孙冲整理了下思,绪道:“秦楼现在遇到的问题,也正是樊楼的问题,只不过他们存在的时间长,依旧是多数客人的选择,秦家要想从根本上解决这些问题,就需要作出改革让秦楼脱离出传统的酒楼。”
孙冲一针见血,让秦磊不自觉的点了点头问,道:“可有解决的办法?”
孙冲道:“所谓传统的酒楼,就是指客人来了点菜,然后再做菜上菜没错吧?”
秦磊道:“这是自然。”
孙冲放下筷子,道:“如果我们能打破常规,让客人足不出户就吃到秦楼的佳肴,自然就能改变眼前的局面。”
秦宇听的是一脸疑惑:“客人都没来我怎么知道他要吃什么?”
孙冲微微一笑,道:“秦兄说到点子上,大家都知道的法子那就不叫革新了,我管这种方法叫外卖。”
“外卖?”这个词儿秦家父子还是第一回听说。
孙冲解释,道:“就是让客人在家里点菜,我们做好了送过去。”
外卖的构思让人眼前一亮,秦磊,道:“贤侄的法子当真是妙,不知可还有其他的。”
孙冲微微颔首,道:“外卖只是其中之一,秦楼富丽堂皇若是能举办个婚宴,寿宴甚至小孩的百日宴对于有钱人来说可是件很有面子的事情。”
听到此处秦家父子眼睛都亮了。