碎末。

叶山却动作依旧，不时地还停下手来，向里面看上一眼，以确定粉末的破碎程度。

直到碾中的茶叶几乎成为齑粉，叶山才终于停了下来。

“看到没有，小叶省略了一道工序。”王靖小声跟怜儿说道。

“什么工序？”

“炙烤。”

“为什么要炙烤啊。”

“因为只有被火焙过一遍，茶叶的水分才会被彻底剔除，叶片的质地也会变得更加稀松，利于碾碎成粉末。而只有最细腻的茶粉，才能点出最完美的茶花来。”王靖说道。

“哦，那这么说来，小哥哥的茶怕是点不好咯。”怜儿一改之前的蛮横，乖巧地说道。

王靖脸上有些挂不住了，心道：“凭什么你叫我大叔，管叶山叫哥哥？”

怜儿双眼闪动，充满狡黠。

“这小丫头乖巧起来简直比之前的样子还要令人火大。”王靖在心中哀嚎。

王靖苦着张脸说道：“不会的，小叶之所以省略了这个过程，一来恐怕是为了避免高温破坏茶的口感和味道，二来是他根本不需要炙烤。”

“为什么呀，大叔？”

“因为以他手上的力道，足以将这几片叶子碾得粉碎。”

“粉粉碎！”王靖咬着牙补充道。