一群欢笑和一声愤怒,客厅里欢乐极了。
“黎齐,准备的怎么样了?”
史密斯怒火的的开口询问,黎齐将羊排轻轻一推,大形块无比均匀的羊排均匀码放在史密斯的面前。
“谁让你切得这么整齐的,我胡萝卜的精湛刀工下都衬托不出来了!”
史密斯拿出他切好的胡萝卜,大不一,形块各异。
“就你刀工最精湛,你是宇宙第一!”
黎齐在一旁虚伪的恭维,再不下锅午饭就只能到晚上吃了。
黎齐已经处理好鸡肉,焯水煸肉,郫县豆瓣炒香,下入各式调料,在翻炒鸡块。
鸡块翻炒的同时另起炉灶炖煮土豆,土豆松软绵密,筷子轻轻插透出锅备用。
鸡块炒制鲜软上色,倒入土豆再加入适量温水,接下来就只是等待着鸡肉土豆的出锅了。
高压锅的大米饭也在6分钟的高压焖煮下宣告完成,剩下的就是等待史密斯的羊排大餐了。
其实史密斯也并不露怯,他制作的红焖羊肉是有模有样。
他先将姜块、洋葱切段切块备用,随后大火烧开,入油下葱姜,再下羊肉入锅爆炒,随后再倒入华夏特有黄酒。
羊肉收缩变色后迅速倒入辣椒酱、郫县豆瓣酱再次翻炒,待炒出红油后,史密斯另起一锅,锅内倒入清水,放入大料、山奈、肉桂等香料。
清水烧开倒入羊肉,再下入料酒、精盐、胡椒粉,随后又放入胡萝卜、大枣、枸杞,最后改中火慢煮四十五分钟。
羊肉酥烂揭开锅盖,捡出葱姜、香料,调入鸡精、孜然粉、食盐。
土豆鸡块和红焖羊肉一起出锅,史密斯兴奋的端出羊肉,忽然想到了米塞斯洛哈根。
“给米塞斯洛打个电话,看他在哪呢,有时间就过来一起吃个饭。”
张曦原手机遗失,她拿起黎齐的电话拨打给米塞斯洛哈根、
“嘟嘟嘟…”
电话那头是一阵忙音。