轻跳跃，淡淡焦香从铁板之上慢慢飘散。

四只灶头已经被肉饺团团占满，即便如此，每只煮锅也只能同时烧煮25只肉饺，法国帮厨一阵忙碌也只完成一半分量的开胃菜，赛场之上气氛格外紧张。

法国厨师罗贝尔?恩里科似乎有些后悔制作肉饺，费时费工也不能确定是否能迎合观众和评委的口味。

印度厨师马达范开始准备“剔卡”烤肉串，厨师马达范和帮厨一同处理腌制着鸡小腿肉，腌制同时还加入了料理机破碎后的木瓜和酸奶，腌制时间需要半小时之久，腌制同时印度厨师开始处理制作红烧鹿排。

马达范将鹿肋排带骨切大块，简单调料腌制后快速入不锈钢大锅烧制，两口大锅每锅13块鹿排浓重烧制，四十分钟后鹿排出锅备用。

制作鹿排同时马达范及帮厨一齐将鸡肉穿串，摆放均匀后直接入烤箱烤制，每份两只，共101只鸡肉串……

中国厨师这边，厨师范伟协帮厨赵本水一同制作着四川名菜夫妻肺片，范伟先将牛肉、牛舌、牛头、牛心和牛肚下香料卤制，卤到肉料耙而不烂，捞起晾晒，切成大薄片备用。

厨师范伟一边在灶头旁忙碌制作着麻辣料汁，一边指导赵本水为下一道菜肴准备原料。