天妇罗来效果更好，这可是我最近跟市子酱学的。”

弄好面糊后，小林将刚刚取回来的蔬菜一一洗净切好。

北极虾也解冻好了，小林将它们去壳去头，只留下尾壳，挑去虾线。

此时面糊也可以了，小林将其端出，放在一旁的料理台上备用，取出平时经常用来炸东西吃的锅子，宽油，开火。

小林用手在油上空感受了一下，感觉大概能有七成热了，遂准备开始炸制。

右手持专门用来炸东西的长筷子，夹起一只处理好的虾，先在面糊碗中粘好面糊，随后放入油锅中炸制。

“滋滋滋！”

炸制食物时特有的声音在厨房中响起。

没有炸太长时间，也就几十秒，小林就连忙将其捞出，控油。

接下来的虾和蔬菜都是如此炮制。

中途因为油温过高小林还关火等油温降下来后再接着炸。

等热油降温的同时小林可没有闲着，直接就有点迫不及待的品尝了起来。

先没有蘸任何酱料的吃了一个原味的虾。

“嗯～～～～～！”

“真的是太美味了，果然还是天妇罗最好吃了，再怎么说也是宽油啊！”

接着小林将事先准备好的萝卜泥和姜泥混合，加入一些酱油和木鱼花昆布高汤，制作了一碟子酱汁。

“哈哈！蘸了酱汁之后味道就更加浓郁了！”

结果最后这一餐小林基本上都是站在料理台前就着锅吃的，小林也不在意。

“刚做好的才是最好吃的嘛，要是再等一会儿天妇罗的精髓就没有啦！”