返回第三十四章饮与酿(求收藏!)  山间田园首页

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呯!”

两人举杯相碰,杯子之间发出清脆的碰撞声。

“哈”

小林一饮而尽,“这个酸米酒味道真的是不错呢!”

“是吧,酸酸甜甜的还带着一丝丝酒味,我最喜欢喝了呢!”市子酱赞同道。

“市子酱你经常酿酸米酒喝吗?”小林又倒上了一杯。

“对呀,自打我回来这里,每年夏天都会做的,”市子酱把自己的空杯子递过去。

“尤其是在这样的潮湿炎热的天气里,喝上一杯凉凉的酸米酒,整个人都舒爽了许多啊!”

市子很是推崇。

“确实呢,一杯下肚,就感觉凉爽了不少,话说这个酸米酒是如何酿的呢,”小林询问道,“等我回去我也想试着做一下呢。”

“很简单的,首先要做甜酒,先煮一锅粥,然后均匀拌入酒曲,”市子小手比划着给小林讲解。

“随后等它发酵,现在这个季节一晚上就好啦,随后为了催促发酵,这时要添加菌类,酸奶或者原浆酒都可以的,我就还是添加的酵母,”市子一脸不好意思,“这样省事嘛,但是效果也是不差的!”

“接着再将其搅拌均匀,然后等上半天就可以喝啦,发酵好了之后上面会有气泡产生,这样喝起来口感会更加清爽,”市子指了指小桌上的酸米酒,“就像是现在咱们喝的这样。”

“听起来不是很难呢,”小林认真的听完市子的讲解赞同着。

“对吧,林君一定能一次成功的!”市子对小林有着莫名的信心。

“我看你比我还要有信心呀。”

“哪有!林君你又开始逗我了!”

夜幕降临,但是这林间的房子里却传出一阵阵欢快的笑声。


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