将面糊混合好后,从冰箱旁边的木架子中取出一块新的屉布,盖在装有面糊的盆子上,同样开始醒面。
“现在是19:05分,35分的时候就可以了。”
小林看了眼身后的钟表,设置了一个闹钟。
做完这些,小林又来到刚才的面团那里,打开屉布,将面团进行揉制。
“烤面包的面团在发酵的过程中至少需要让面团吐两次气,这样将面团慢慢养出面胚来烤制的面包才好吃。”
让面团吐过第一次气后,小林就沏上一杯樱花茶,用碟子装了两块和果子然后就靠坐在大衣柜上,看起了书。
樱花还是春天那会儿小林后来又去采摘的,戴着小篮子去装了满满一篮子,回来后放在阳光下晒干的。
“吸溜”
小林轻轻吸了一口滚热的花茶。
“嗯,味道真的是不错嘛,樱花味很足,得亏樱花是春节开,这要是现在这个时间,我可就别想晒干了。”
小林虽然拿着书,但是视线却没有在书上面,而是注视着用来充当窗台的木柜子上最近新摆放上去的他和父母的合照。
这是小林在想起祖父后摆放在这里的。
“爸妈他们俩可能是太长时间没有在谷间村生活过了吧,都已经忘记了这里夏季的气候了,得亏我费了好大的劲才将他们俩要来这里住一段时间的想法打消掉。”
隔段时间小林就给住在东京的父母打个电话,说最近的生活,也没什么,都是一些琐事,小林一一讲给他们听,他们也都很喜欢听这些。
最近不知怎的,突然就要趁着老两口儿休年假过来度个假,可能是想儿子了吧。
小林其实也挺希望父母来看他,也看看这祖宅的,但是现在这个天气实在是不太适合,小林也不想让父母受这个热。
最后同意等天气凉爽了再说。