返回第三章怀孕第一个月  与儿子一起长大首页

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好的胡萝卜丝、粉丝、海带丝放入碗中,再加入食盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油、蒜沫适量一起搅拌均匀,盛入盘中再撒香菜碎,一盘美味的“凉拌三丝”就做好了。原本“凉拌三丝”还要加入胡椒粉,萧鱼担心胡椒粉对胎儿不好,就稍稍做了改进,将胡椒粉换成白糖少许,虽少了些胡椒粉的香味,胡萝卜丝却变得更生脆了。

接下来萧鱼做“蕃茄炒豆腐”,这道菜好做,先将油倒入锅中,烧到七分热,再倒入蕃茄爆炒,然后加入适量水,待入煮沸,再倒入豆腐烧熟,一盘美味的“蕃茄炒豆腐”就做成了,此菜既有蕃茄的酸味,又保留了豆腐的鲜味,既符合孕妇喜酸的口胃,又补充了足够的蛋白质。既美味,又营养,是怀孕初期的不二选择。

最后烧酸菜卿鱼汤,萧鱼先在锅中盛适量清水,放入酸菜煮沸,再将码好味的鲫鱼倒入,再煮沸,酸菜鲫鱼汤便做好了。这道菜的鲫鱼,萧鱼特殊处理过,他在将鱼杀好后,先用盐将鱼单独处理了一下,盐与蛋白质反应后,会让蛋白质凝结,除去鱼腥味,鱼肉又不容易煮烂。这道菜也微酸,富含蛋白质和各种微量元素,对胎儿的发育大有裨益。

从这三道菜就可以看出,萧鱼对梅映雪和她腹中的孩子,有多心。


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